
出羽桜は桜花吟醸酒。吟醸酒の普及に大いに貢献する酒蔵
同社の特徴は、自社精米場での高度な精米技術にあります。精米歩合50%までの徹底した米の磨きにより、雑味のない清らかな酒質を実現しています。また、鉄分の少ない軟水である地元の地下水と、山形県産の酒米「出羽燦々」「雪女神」を使用し、地域性を活かした酒造りを展開。低温長期発酵による繊細な味わいの追求や、独自開発の麹菌・酵母の活用など、技術革新にも積極的です。
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¥3,410(税込)
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¥1,771(税込)
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¥2,860(税込)
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¥1,485(税込)
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¥2,970(税込)
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