あたごのまつ 純米吟醸 ささら 1800ml （日本酒）
システム商品コード：000000004538 / 独自商品コード：3191-aa
￥2,998（税込）
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商品情報
【清らかな旨味 - 一滴への信念】
「ささら」と命名されたこのお酒は、一粒の米、一滴の水への深い敬意と信念から生まれました。バナナやメロンを思わせる優美な香りと爽やかな酸味のハーモニーは、新澤醸造店が追求する"究極の食中酒"の真髄を体現しています。必要以上の主張を抑えた繊細な味わいは、まるで一本の細い線のように清く、しかしその中に秘められた強い芯は、確かな技術の証として舌の上に残ります。
【味わいの深化 - 杯を重ねる歓び】このお酒の真価は、杯を重ねるごとに明らかになっていきます。冷たく冷やし、縁の薄いグラスで愉しむことで、すっきりとした味わいの中にある、ふくよかな米の旨味と芳醇な香りが優しく広がります。はじめは控えめに感じるかもしれない味わいですが、二杯目、三杯目と進むにつれて、その奥深さに気付かされることでしょう。日本酒に不慣れな方にも親しみやすい優しい口当たりは、杯を重ねる楽しみへと自然に誘ってくれます。
【料理との共演 - 完成する味わい】このお酒の真髄は、まさに食事との調和にあります。単体で飲むのではなく、料理と共に味わうことで、その真価が完成するよう設計された食中酒です。軽やかな味わいは和食全般と見事に調和し、特に繊細な味付けの料理との相性が抜群です。さっぱりとした刺身や白身魚の煮付け、季節の天ぷらなどと共に楽しむと、お互いの味わいを引き立て合う見事な相乗効果を生み出します。また、程よい酸味は油を使った料理の後口をすっきりと整えてくれます。一献、また一献と重ねたくなる、まさに食卓に寄り添う理想的な食中酒として、大切な時間を彩ってくれることでしょう。
【受賞歴】・全米日本酒歓評会2024 吟醸部門【金賞】
・インターナショナルサケチャレンジ2024 純米吟醸酒部門【銅賞】
・Hong Kong Tasting Trendies Sake Awards 2024 純米吟醸部門【EXPERT GROUP:BRONZE】【USER GROUP:SILVER】
・MONACO SAKE AWARD 2023 純米吟醸/吟醸部門【金賞】
・Oriental Sake Awards 2023 純米大吟醸/純米吟醸（淡麗）部門【銀賞】
・全米日本酒歓評会2023 吟醸部門【銀賞】詳細スペック
- タイプ
- 純米吟醸
- 生産者
- 新澤醸造店
- 生産地
- 宮城県
- 原料米
- 国産米
- 精米歩合
- 55%
- 酵母
- 非公開
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.7
- アミノ酸度
- 1.2
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- やや淡麗
- 香り
- バナナ、メロン
- おすすめの飲み方
- 冷や、常温
保存方法
冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
