雑賀（さいか） 純米吟醸 辛口 1800ml （日本酒）
システム商品コード：000000004536 / 独自商品コード：3195-aa
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- 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020」金賞
「Kura Master2020」純米酒部門 金賞
落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸酒。「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、日本酒と赤酢をともに醸す弊蔵が「おすし」との相性を追及して醸したこだわりの一本。おすし、酢の物、出汁を使ったお料理に代表される、日本料理との相性は抜群です。
製造元 九重雜賀（和歌山県）
原料米 山田錦、五百万石
精米歩合 麹55％、掛60％
酵母 非公開
度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.3
アミノ酸度 非公開
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