SOLD OUT

基峰鶴（キホウツル）　紬　TSUMUGI　辛口2021　720ml (日本酒)

システム商品コード：000000004342 / 独自商品コード：1829-aa

￥1,760（税込）

11000円以上で送料無料（但し、北海道550円、東北220円、沖縄は対象外）

17ポイント獲得できます

レビューはまだありません

数量

売り切れ

この商品について問い合わせる

※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。クール便(+330円)のご利用をおすすめします。

商品情報

タイプ: 純米吟醸
生産者: 基山商店
生産地: 佐賀県
原料米: 山田錦
精米歩合: 55％
酵母: 非公開
アルコール度数: 15度
日本酒度: +9
酸度: 1.7
アミノ酸度: 非公開

味わい

甘辛度: 辛口
味わい: 淡麗
香り: やや華やか
おすすめの飲み方: 冷～燗

試飲コメント

上立ち香はフルーティ、口に含むと柔らかな旨みで後味は鋭くスッキリ辛口なお酒です。

保存方法

冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

ひとつひとつ丁寧に積み重ねて～紬～

ひとつひとつ丁寧に積み重ねて基峰鶴を造り上げていく、という想いを込めて紬TSUMUGIと名付けられました。ラベルには佐賀で造られている「名尾和紙」が使われています。

杜氏のチャレンジ酒！

スッキリな吞み口の中に柔らかな旨味が詰まった紬。今年だけの発売か、定番商品になれるのか･･･これは全くわからない。どんな日本酒に仕上がったかは、是非飲んでみてお楽しみください。

福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地から水脈

佐賀県と福岡県の北西の県境にある脊振山系基山から湧き出る伏流水は中軟水で比較的柔らかな水質です。でも数値以上に口に含んだ時に柔らかく感じるお水は柔らか味わいの日本酒を生み出す源なです。

生産者紹介

基山商店（佐賀県）

佐賀県の東端に位置し、福岡県と接する基山町。町内には福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地の一角、基山がそびえる。その名を冠した酒蔵「基山商店」は明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが起こりだ。法人化したのは1920年で、2020年９月に100周年を迎えました。 2019年に全米日本酒鑑評会の純米部門で脊振湧水」がグランプリを受賞、また2021年にはフランスで開かれる「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で「基峰鶴純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、このところめっきり評価が上がっている注目の酒蔵。

生産者から一言

九州の蔵ならではの、しっかり旨みのあるお酒、原料米の旨みを活かしたお酒を造りたい。地域本来の味を守ることは、酒蔵の存在意義でもあります。旨みのある料理に、旨みのあるお酒のマリアージュを楽しんで頂けるような日本酒を目指しています。

相性のいい料理

THE日本料理で攻める

冷から燗まで飲めるお酒なので、食卓も冷たいものから温かいものまで用意するといいですね。冷奴から鍋までのレパートリーが広がります。

商品レビュー

レビューはまだありません

レビューを書く