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春鹿華厳純米大吟醸/今西清兵衛商店　720ml (地酒)

システム商品コード：000000000158 / 独自商品コード：133-02-aa

￥5,225（税込）

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※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。クール便(+330円)のご利用をおすすめします。

商品情報

タイプ: 純米大吟醸
生産者: 今西清兵衛商店
生産地: 奈良県
原料米: 山田錦
精米歩合: 35％
酵母: 春鹿7号
アルコール度数: 17度
日本酒度: -3
酸度: 1.3
アミノ酸度: 非公開

味わい

甘辛度: やや辛口
味わい: やや芳醇
香り: 華やか
おすすめの飲み方: 冷

試飲コメント

気品ある華やかな香りと原酒ならではの厚みのある旨味が見事に調和した芳醇な味わいの逸品です。

保存方法

冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

奈良の老舗酒蔵

今西清兵衛商店は、奈良で世界遺産に認定された世界最大の木造建築物である奈良の大仏殿や鹿で有名な奈良公園の近くに蔵を構えています。明治時代に酒造業を創業。酒名は、春日大社とその神獣である鹿から春鹿と名付けました。現在、春鹿のお酒は、日本国内はもとより世界10カ国以上に輸出されております。

春鹿は高品質醸造を目指す

春鹿は、高精白された原料米を使い、軽快でまろやかな口当たりの酒、華やかで切れ味の良い酒を醸し続けたいと願っております。味、コク、香り、すべての点で高品質を誇った南都諸白の伝統を現在に伝えることが、春鹿創業以来の変わることなき姿勢です。これからも春鹿の製造理念である「米を磨く・水を磨く・技を磨く・心を磨く」に基づき、辛口を中心に高品質な酒の醸造に専念していきます。

春鹿の最高級自信作です

春鹿のプレミアム純米大吟醸酒になります。濃厚で味わいが凝縮した逸品です。気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、春鹿の自信作です。

生産者紹介

今西清兵衛商店（奈良県）

日本酒発祥の地といわれている奈良で明治１７年(1884年)より酒造業を始めました。蔵元は春日大社や東大寺などの世界遺産にほど近い、昔の風情を残す奈良町にあります。酒銘の由来は、春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から、「春日神鹿」（かすがしんろく）と名付け後に「春鹿」（はるしか）に改め今日に至っております。厳選された原料米を高精白に磨き、軽い呈味で、まろやかな口当たりの酒、華やかな香りのあるキレ味の良い酒を醸してきました。弊社酒専やまもとは毎年「立春朝搾り」でお世話になっております。

生産者から一言

古都・奈良の銘醸蔵の、東大寺の華厳経にちなみ命名された、香り高く旨みのある純米大吟醸原酒。気品ある華やかな香りと原酒ならではの厚みのある旨味が見事に調和した芳醇な味わいの逸品です。一滴一滴、丹精込めて醸された蔵元の自信作。格調高く木箱に収めてお届けします。

相性のいい料理

口の中で感じるトロリ感を味わってください

春鹿の最高級品です。気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、春鹿の自信作です。口に含むとトロリとする飲み口と甘みが口の中にいっぱいに広がります。白ワインのような感覚で料理と合わしてみるといいのではないでしょうか。

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