青森

松緑酒造

青森県弘前市に位置する「六根」ブランドを醸す松緑酒造。300年以上の歴史と青森の豊かな米と水を活かす老舗の酒蔵。地元青森県産の材料にこだわった酒造りです。

岩手

南部美人

岩手県二戸市にて1902年の創業。飲んだ時に笑顔あるれる太陽のような酒づくりに励む酒蔵です。南部杜氏の洗練された技術と伝統を引き継いて杜氏全員が酒造りに取り組んでいます。

秋田

山本酒造店

秋田県に位置し、伝統と革新を融合させた山本酒造店。創業は明治34年（1901年）、長い歴史の中で、日本酒の新たな地平を切り開くために、多くの革新を実施してきた。

秋田

阿櫻酒造

阿櫻(あざくら)酒造は、1886年創業の秋田県横手市にある老舗酒蔵です。秋田県産米と湧き水を使用し、米の旨味が感じられる力強い酒質が特徴の「阿櫻」ブランドを展開しています。

宮城

新澤酒造店

新澤醸造店は、宮城県大崎市にある酒蔵で、創業1873年の老舗です。「愛宕の松」などのブランドで知られ、特に純米大吟醸を得意とし、上品でフルーティーな味わいが特徴。

宮城

平孝酒造

平孝酒造は、宮城県気仙沼市に位置する酒蔵で、創業は明治9年（1861年）。「日高見（ひたかみ）」のブランドで知られ、米の旨味とキレの良い後味を追求した酒造りが特徴です。地元の米と水を大切にし、淡麗辛口の味わいが高く評価されています。

宮城

萩野酒造

萩野酒造は、宮城県栗原市に、天保11年（1840年）創業します。自分が飲んで本当に美味しいと思える酒造りに邁進しています。「萩の鶴」の銘柄が人気となり、宮城らしいスッキリと綺麗な味わいを目指しています。

山形

出羽桜酒造

出羽桜酒造は、山形県天童市にある酒蔵で、1892年創業。「出羽桜」ブランドで知られ、華やかでフルーティーな香りが特徴の吟醸酒に定評があります。日本酒の品質を左右する重要な工程である精米に特に注力しています。

山形

酒田酒造

酒田酒造は、山形県酒田市にある酒蔵で、「上喜元（じょうきげん）」の銘柄で知られています。高品質な酒造りにこだわり、キレの良い辛口や豊かな旨味を持つ日本酒が特徴です。

福島

大七酒造

大七酒造は、福島県二本松市にある酒蔵で、創業1752年の老舗です。特に「生もと造り」にこだわり、豊かなコクと酸味が調和する深い味わいの日本酒「大七」が代表銘柄です。

福島

曙酒造

福島県河沼郡会津坂下町にて1904年創業した酒蔵です。若手の杜氏が生み出す酒は常に革新的で挑戦的です。会津を代表する酒を目指して日々酒造りに取り組んでいます。

千葉

飯沼本家

飯沼本家は、千葉県酒々井町にある400年以上にわたる老舗酒蔵です。「甲子（きのえね）」ブランドで知られ、地元産の米と天然水を使用した、柔らかで旨味のある日本酒が特徴です。

茨城

武勇

武勇は1867年、茨城県結城市で創業。伝統を守りながらも、時代に応じた革新を重んじています。創意工夫を持って酒造りに励み、武勇の歴史と伝統を未来へと継承していきます。

栃木

外池酒造店

栃木県益子町で1937年創業。「望」は、日本酒の新たな挑戦として誕生したブランド。透明感のある淡麗な味わいと芳醇な甘みが特徴で、無濾過・アルコール16度の純米原酒。ラベルは墨の魔術師・金田石城氏の書。

滋賀

太田酒造

太田酒造は、1874年に創業した歴史ある酒蔵です。地元の酒米を使用し、フルーティーで繊細な味わいの日本酒「道灌」を製造しています。自然豊かな環境で醸造された酒は、香り高く、食事との相性も抜群です。

滋賀

福井弥平商店

近江の厳選された米と、甘みを帯びた比良山系の伏流水を原料に、「酔うためでなく、味わうための酒」を追求。飲み進めるほどに深みが増す、まろやかな旨みと爽やかな切れ味を特徴とする銘酒です。

京都

ハクレイ酒造

ハクレイ酒造は、1832年に創業した伝統的な酒蔵です。清水と良質な米を使用し、軽やかでありながら深い味わいを持つ日本酒を醸造しています。「白嶺」の名で知られ、特に冷酒としての飲み方が人気です。

大阪

呉春

1710年に創業した老舗の酒蔵です。「呉春」の名で親しまれ、飲み飽きしない日本酒を醸造しています。地元の良質な水を用い、爽やかな香りとバランスの良い味わいが特徴です。

大阪

中尾酒造

中尾酒造は、400年以上の歴史ある酒蔵です。伝統的な製法を守りつつ、地元の良質な米と水を使用し、コクと深みのある日本酒を醸造しています。幅広いファンに愛されています。

大阪

秋鹿酒造

秋鹿酒造は、大阪府に位置する酒蔵で、1886年に創業しました。地元の酒米を使用し、伝統的な手法で醸造された日本酒は、フルーティーな香りと軽快な味わいが特徴です。特に、米の旨味を引き出した、上品な酒質が評価されています。

兵庫

茨木酒造

茨木酒造は、1848年に創業された酒蔵で、「来楽」として親しまれています。2人の杜氏で造る酒は、繊細でまろやかな味わいの日本酒を醸造。特に、食中酒として楽しめる辛口の酒が人気で、多くの愛飲者に支持されています。

兵庫

香住鶴

香住鶴酒造は、兵庫県香美町にある酒蔵で、1725年に創業されました。兵庫県北部に総出荷量の6割を販売する地元酒蔵。山廃・生酛づくりにこだわり、魚料理との相性が抜群です。

奈良

今西清兵衛商店

今西清兵衛商店は、1884年に創業した老舗の酒蔵です。酒名は、春日大社とその神獣である鹿から春鹿と名付けました。まろやかで優しい味わいが特徴です。

奈良

大倉本家

1896年創業の大倉勝治商店は、2000年に休造。その後、4代目隆彦氏が横浜から戻り、再開を決意。2004年から「大倉」ブランドとして販売を開始。蔵の特徴は山廃、自家栽培米、濁酒。

和歌山

中野BC

中野BCは、1932年に創業した酒蔵で、梅酒が人気となる。本格的に日本酒を醸造し「超久」のブランド名で知られ、フルーティーな香りと飲みやすい味わいが特徴です。

和歌山

九重雑賀

九重雑賀は、和歌山県に位置する酒蔵で、1908年に創業しました。お寿司発祥の地と言われる和歌山で赤酢と日本酒にこだわり続ける蔵です。代表銘柄「雑賀」は、和歌山の豊かな自然を反映した風味豊かな酒です。

岡山

菊池酒造

岡山県倉敷市に本社を構える菊池酒造。明治11年創業の同社は、「燦然と輝く酒を」との願いを込めて「燦然」と命名。山田錦や雄町など厳選した酒米と高梁川の清水、備中杜氏の技で、伝統的な酒造りを続けています。

広島

美和桜酒造

美和桜酒造は、1923年に創業された酒蔵です。特に「美和桜」というブランド名で知られ、地元産の米と清らかな水を使用して醸造されています。フルーティーで旨味のある味わいが特徴で、飲みやすく、多くのファンに愛されています。

広島

天寶一

広島県福山を代表する酒蔵です。天寶一は柔らかな酸味と米の旨味が調和した食事に寄り添うキレのいい酒を目指しています。仕込水に地下200mの古代水を使い超軟水の柔らかな酸が効いたフレッシュは酒質で多くのファンを獲得しています。

島根

青砥酒造

青砥酒造は、1895年に創業した歴史ある酒蔵です。特に「青砥」の名で知られ、飲みやすさと深い味わいが特徴です。伝統的な「雫取り」と「木槽搾り」の二つの方法を採用しています。

山口

澄川酒造場

澄川酒造場は、1921年に山口県萩市に創業された酒蔵です。2013年大規模な水害に見舞われたものの、地域や支援者の協力により蔵は再建されました。地元の酒米と清水を使用し、フルーティーで飲みやすい日本酒を醸造しています。

山口

山縣本店

瀬戸内海の美しい景観を望む山口県周南市に、1875年（明治8年）創業の山縣本店はあります。小規模ながらも地元山口県産の厳選された米にこだわり、4名の熟練杜氏たちが美しい日本酒を造り出すことに全力を注いでいます。

愛媛

石鎚酒造

石鎚酒造は、大正9年に創業された愛媛県西条市に位置する酒蔵で、西日本最高峰の石鎚山の麓にある名水の町で知られています。特に、仕込み水には環境庁による全国美味しい水の鑑評会で2年連続日本一に輝いた石鎚山系の水を使用しています。

高知

濱川商店

濱川商店は明治37年に創業された高知県最東端の酒蔵です。その代表銘柄「美丈夫」は、「美しく、立派な男」を意味し、土佐の志士・坂本龍馬をイメージしたブランドです。美丈夫は、きめ細かくおだやかな口当たりと、爽やかなキレ及び酸味が特徴のお酒です。

高知

酔鯨酒造

酔鯨酒造は1872年に高知市長浜、太平洋を望む景勝地「桂浜」にほど近い場所に創業しました。創業以来、「酔鯨」の名前を冠する酒蔵として、古き良き日本家屋の仕込蔵で、伝統的な酒造りを続けています。

高知

司牡丹

慶長8年創業の「御酒屋」を前身とし、坂本龍馬の本家「才谷屋」とも深い縁を持つ蔵。大正7年に佐川の酒造家が合同して現在の蔵を設立。佐川出身の田中光顕元宮内大臣により「司牡丹」と命名される。

佐賀

基山商店

基山商店は、佐賀県の東端、福岡県との境界に位置する基山町に根ざしています。国際的な評価を受け、2019年には全米日本酒鑑評会の純米部門でグランプリを受賞し、2021年にはフランスで開催された「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で金賞を受賞しました。