越の誉 貴醸酒 kiki 720ml （日本酒）
システム商品コード：000000004975 / 独自商品コード：2043-aa
￥2,420（税込）
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商品情報
【純米酒で純米酒を仕込む、越の誉初の貴醸酒】
新潟県柏崎市の原酒造が醸す「越の誉 貴醸酒 kiki」は、越の誉が初めて挑んだ貴醸酒です。通常の日本酒では仕込みに水を使用しますが、貴醸酒はその水の一部または全部を日本酒に替えて仕込むのが特徴。「kiki」では仕込み水の一部に「越の誉 90PINK」の生酒を使用し、フルーティーでコクのある味わいに仕上げています。
【メロンのような香りと、コクのある甘み】
グラスから感じられるのは、メロンを思わせるリッチでフルーティーな香り。口に含むと貴醸酒ならではのコクのある甘みが広がり、そこにほのかな酸味が加わります。濃醇な甘さだけではなく、フルーティーな香りと酸味を併せ持つ、個性豊かな味わいです。
【いつもの日本酒とはひと味違う、特別な一杯】
日本酒度-14の甘みと酸度2.2を持つ「kiki」は、食後にゆっくり味わう一杯としてはもちろん、甘味やコクを生かした料理とのペアリングを楽しむのもおすすめです。貴醸酒を初めて飲む方にも、日本酒の新しい魅力を感じていただきたい一本です。詳細スペック
- タイプ
- 貴醸酒
- 生産者
- 原酒造
- 生産地
- 新潟県
- 原料米
- たかね錦
- 精米歩合
- 70％
- 酵母
- きょうかい701号
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- -14
- 酸度
- 2.2
- アミノ酸度
- 0.9
味わい
- 甘辛度
- 甘口
- 味わい
- コクのある甘み・ほのかな酸味・フルーティー
- 香り
- メロンを思わせるリッチな香り
- おすすめの飲み方
- 冷酒
保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
