石鎚 特別純米 ひやおろし 【2026】 1800ml (地酒)
システム商品コード：000000004966 / 独自商品コード：2081-aa
￥3,630（税込）
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商品情報
【ひと夏を越して味わい深まる、石鎚の秋限定ひやおろし】
愛媛県西条市の石鎚酒造が醸す「石鎚 特別純米 ひやおろし」は、秋の訪れとともに楽しみたい季節限定酒です。愛媛県を代表する酒米「松山三井」を60％まで磨き、自家培養酵母で醸した特別純米酒。ひと夏を越すことで酒質がなじみ、米の旨味と酸が調和した秋らしい味わいを楽しめます。
【松山三井の旨味を、自家培養酵母で引き出す】
原料米には松山三井を使用。日本酒度+4.5、酸度1.7の酒質で、やや辛口の飲み口と米の旨味をしっかりとした酸が支えます。アルコール度数16度の飲みごたえもあり、石鎚が得意とする食中酒としてじっくり味わいたい一本です。
【秋の味覚と一緒に楽しみたい食中酒】
焼き魚や煮魚、きのこ料理、鶏料理、煮物など、旨味のある秋の料理と合わせて楽しむのがおすすめです。冷酒から常温まで、料理や好みに合わせて温度を変えながら、ひやおろしならではの落ち着いた味わいをお楽しみください。詳細スペック
- タイプ
- 特別純米酒・ひやおろし
- 生産者
- 石鎚酒造
- 生産地
- 愛媛県
- 原料米
- 松山三井
- 精米歩合
- 60％
- 酵母
- 自家培養酵母
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- +4.5
- 酸度
- 1.7
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- 旨味・コク・しっかりとした酸
- 香り
- 穏やか
- おすすめの飲み方
- 冷酒・常温
保存方法
冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
