石鎚 雄町純米 1800ml (地酒)
システム商品コード：000000004965 / 独自商品コード：6510-aa
￥3,630（税込）
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商品情報
【雄町の豊かな旨味を楽しむ、石鎚の純米酒】
愛媛県西条市の石鎚酒造が醸す「石鎚 雄町純米」は、酒米「雄町」を60％まで磨き、自家培養酵母で醸した純米酒です。雄町の持つ豊かな旨味を生かしながら、料理とともにじっくり楽しめる味わいに仕上げています。
【日本酒度+4.5、旨味を支えるしっかりとした酸】
日本酒度は+4.5、酸度は1.8。雄町のふくらみのある旨味を、しっかりとした酸が支えます。アルコール度数16度で、飲みごたえがありながら食事にも合わせやすい、石鎚らしい食中酒として楽しみたい一本です。
【料理と合わせて魅力を発揮する食中酒】
雄町の旨味と酸を生かした味わいは、焼き魚や煮魚、鶏料理、豚肉料理、煮物など、旨味のある料理と好相性。料理と酒を交互に味わいながら、雄町ならではのふくらみをじっくりお楽しみください。詳細スペック
- タイプ
- 純米酒
- 生産者
- 石鎚酒造
- 生産地
- 愛媛県
- 原料米
- 雄町
- 精米歩合
- 60％
- 酵母
- 自家培養酵母
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- +4.5
- 酸度
- 1.8
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- 旨味・コク・しっかりとした酸
- 香り
- 穏やか
- おすすめの飲み方
- 冷酒・常温
保存方法
冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
