商品情報
【茨木の風土が育んだ、夏限定の本醸造】
「旬 夏酒 本醸造」は、大阪府茨木市産「きぬひかり」を100%使用し、中尾酒造が醸す夏限定の日本酒です。地元で育った酒米を地元の蔵が丁寧に醸した、まさに「茨木で生まれたお酒」。暑い季節でも心地よく楽しめる、爽やかな味わいに仕上げられています。
【地元の酒米と独自酵母が生む、やさしい旨味】
原料米には茨木産きぬひかりを使用し、精米歩合は60%。中尾酒造独自の酵母によって醸されることで、米のやさしい旨味を感じながらも、すっきりとした後味を実現しています。本醸造ならではの軽快さと飲み飽きしない味わいが魅力です。
【夏にぴったりの爽やかな飲み心地】
日本酒度は+2、酸度1.4とバランスの良い酒質。口当たりはなめらかで、ほのかな米の甘みを感じたあとに爽やかなキレが広がります。17度のしっかりとした飲み応えがありながら、冷やして飲むことで軽快な印象を楽しめます。
【冷酒で楽しむ夏の食中酒】
おすすめはよく冷やした冷酒。枝豆、鮎の塩焼き、冷しゃぶ、天ぷら、夏野菜を使った料理など、季節の食材との相性は抜群です。地元・茨木の味わいを感じながら、夏の食卓を爽やかに彩る一本です。
詳細スペック
- タイプ
- 本醸造酒
- 生産者
- 中尾酒造
- 生産地
- 大阪府茨木市
- 原料米
- 茨木産きぬひかり
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- 自社独自酵母
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.4
- アミノ酸度
- 1.1
- アルコール度数
- 17度
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- すっきり・なめらか・米の旨味
- 香り
- 穏やかでやさしい米の香り
- おすすめの飲み方
- 冷酒
保存方法
冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。