商品情報
【熊本県産米100%で仕込む、透明感あふれる球磨焼酎】
熊本県人吉市の繊月酒造が造る「川辺」は、熊本県産米100%と球磨川最上流の清らかな伏流水を使用し、低温発酵・減圧蒸留で丁寧に仕上げた本格米焼酎です。米本来のやさしい甘みと華やかな香りを大切にしながら、すっきりとした後味を実現した、球磨焼酎を代表する人気銘柄です。
【低温発酵・減圧蒸留が引き出す華やかな香り】
もろみを低温でじっくり発酵させ、香りを逃さないよう減圧蒸留を採用。米の繊細な香りとやさしい旨味をそのまま閉じ込めることで、華やかで上品な香りと、透明感のある軽やかな味わいに仕上げています。クセが少なく、米焼酎が初めての方にも親しみやすい一本です。
【ロックからハイボールまで幅広く楽しめる】
ロックでは華やかな香りと米の旨味をじっくり味わえ、水割りではさらにやわらかな口当たりに。ソーダ割りでは爽快感が加わり、食事との相性も一層高まります。幅広い飲み方で楽しめるため、毎日の晩酌にもおすすめです。
【和食を中心に、素材を活かした料理と好相性】
透明感のあるすっきりした味わいは、刺身、焼き魚、だし巻き卵、鶏の塩焼き、天ぷらなど、素材の味を大切にした料理とよく合います。料理を引き立てながら心地よい余韻を残すため、食中酒としても高く評価されています。
詳細スペック
- タイプ
- 本格米焼酎(球磨焼酎)
- 生産者
- 繊月酒造
- 生産地
- 熊本県人吉市
- 原材料
- 米(熊本県産)、米麹(熊本県産米)
- 麹菌
- 非公開
- 蒸留方法
- 減圧蒸留
- 仕込み水
- 球磨川最上流の伏流水
- アルコール度数
- 25度
味わい
- 甘辛度
- 中口
- 味わい
- すっきり・やわらか・上品
- 香り
- 華やかで上品な香り
- おすすめの飲み方
- ロック・水割り・ソーダ割り
保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。