商品情報
【白ワインのような甘酸っぱさを楽しむ、七水のプレミアム生酒】
栃木県宇都宮市の虎屋本店が醸す「七水 CHARMANT(シャルマン)生酒」は、ワイン酵母で仕込まれた純米酒です。桃や柑橘を思わせるやさしい香りと、甘みと酸味のバランスが心地よい、白ワインのような味わいが魅力。「魅力的な」という意味を持つ“CHARMANT”の名の通り、日本酒初心者の方にもおすすめしやすい一本です。
【ワイン酵母が生む、爽やかな酸味】
原料米には「ひとごこち」を100%使用し、精米歩合60%で丁寧に醸されています。ワイン酵母由来のきれいな酸味が味わいに輪郭を与え、甘みを感じながらも後味は爽やか。日本酒度0.0、酸度3.0という設計により、丸みのある甘酸っぱさと軽快な飲み口を楽しめます。
【冷酒で楽しみたい、華やかな食中酒】
おすすめはしっかり冷やした冷酒。白ワインのような爽快感が引き立ち、カルパッチョ、チーズ、生ハム、サラダ、鶏料理などと好相性です。和食だけでなく洋食とも合わせやすく、食前酒や乾杯酒としても楽しめる純米生酒です。
詳細スペック
- タイプ
- 純米生酒
- 生産者
- 虎屋本店
- 生産地
- 栃木県
- 原料米
- ひとごこち 100%
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- ワイン酵母
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- 0.0
- 酸度
- 3.0
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや甘口
- 味わい
- 甘酸っぱい・爽やか・フルーティー
- 香り
- 桃・柑橘を思わせるやさしい香り
- おすすめの飲み方
- 冷酒
保存方法
要冷蔵で保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。