えぞ乃熊 純米生酒 720ml （日本酒）
システム商品コード：000000004899 / 独自商品コード：1461-aa
￥1,870（税込）
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商品情報
【北海道の寒仕込みが生む、爽快フレッシュな純米生酒】
北海道旭川市の高砂酒造が醸す「えぞ乃熊 純米生酒」は、北海道産酒造好適米「彗星」を使用した、特約店限定流通の純米生酒です。生酒ならではのフレッシュなガス感と、柑橘を思わせる爽やかな香り、軽快でキレの良い辛口の味わいが特徴。北海道の厳しい寒さの中で仕込まれることで生まれる、透明感ある飲み口と爽快感が魅力の一本です。
【爽やかな香りと、飲み飽きしないキレ】
グラスに注ぐと、青リンゴや柑橘系を思わせる爽やかな香りが広がります。口に含むと、生酒らしい微細なガス感とともに、北海道産「彗星」由来のやわらかな米の旨味がふわりと広がり、後半は軽快にキレていきます。派手すぎない香りとスッキリした辛口酒質で、食事と自然に寄り添う食中酒として楽しめる純米生酒です。
【魚介料理と合わせたい北海道の食中酒】
おすすめは冷酒。しっかり冷やすことで、生酒ならではのフレッシュ感とキレの良さが際立ちます。刺身、寿司、カルパッチョ、枝豆、焼き魚など、素材を活かした料理との相性は抜群。北海道の酒らしい透明感ある味わいが、魚介料理の旨味を引き立てます。詳細スペック
- タイプ
- 純米生酒
- 生産者
- 高砂酒造
- 生産地
- 北海道
- 原料米
- 北海道産 彗星
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- 協会14号
- アルコール度数
- 16〜17度
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.8
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- 爽快・軽快・フレッシュ
- 香り
- 青リンゴ・柑橘系
- おすすめの飲み方
- 冷酒
保存方法
要冷蔵。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
