白石酒造 天狗櫻混醸13品種 31度 500ml（芋焼酎）
システム商品コード：000000004889 / 独自商品コード：1082-aa
￥2,460（税込）
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商品情報
【13品種の芋が語る、“畑の個性”をそのまま映した焼酎】
鹿児島県いちき串木野市の白石酒造が造る「天狗櫻 混醸13品種」は、自社畑で育てた13種類もの芋を一度に仕込み、それぞれの個性を一本の焼酎として表現した特別な限定焼酎です。赤系：ベニハルカ、べニマサリ、タマオトシ、白系：ジョイホワイト、シチフク、コガネセンガン、紫系：パープルスイートロード、アヤムラサキ、橙系：ハヤトイモ、タマアカネ、ジョイレッド、サニーレッド、アヤコマチの13種、色も香りも異なる芋たちが混ざり合い、単一品種では表現できない複雑で立体的な味わいを生み出しています。白石酒造らしい“畑から焼酎を造る”哲学を、最も象徴的に感じられる一本です。
【複雑に重なり合う甘みと、奥行きのある余韻】口に含むと、まず感じるのは複数の芋が織りなす立体感のある甘みと旨味。赤系芋由来のやわらかな甘み、白系芋のシャープさ、紫系芋の厚み、橙系芋の華やかさが複雑に絡み合い、飲み進めるたびに違った表情を見せてくれます。自然酵母による発酵と、木桶蒸留器＋錫蛇管による古式蒸留によって、どこか素朴でやさしい香りが生まれ、余韻には土や芋畑を思わせる深いニュアンスが静かに残ります。
【白石酒造の世界観を最も濃く味わえる一本】この焼酎は、単なる“限定品”ではなく、白石酒造が追求してきた「畑の味をそのまま焼酎にする」という思想そのものを体現しています。ロックでは複雑な香りと厚みを、少量加水では甘みと旨味の広がりを、お湯割りでは畑を思わせる素朴な風味をより深く感じられます。焼酎好きはもちろん、ワインのテロワールやクラフトスピリッツに興味がある方にもぜひ味わっていただきたい、唯一無二の芋焼酎です。
詳細スペック
- タイプ
- 芋焼酎
- 生産者
- 白石酒造
- 生産地
- 鹿児島県
- 原材料
- さつま芋・米麹
- 使用芋
- 13品種（ベニハルカ、ジョイホワイト、タマオトシ、アヤムラサキ 他）
- 麹
- 黄麹主体・白麹
- 酵母
- 自然酵母
- 蒸留器
- 木桶＋錫蛇管
- アルコール度数
- 31度
味わい
- 味わい
- 複雑・濃厚・奥行き
- 香り
- 芋の甘み・土・自然な香ばしさ
- おすすめの飲み方
- ロック・少量加水・お湯割り
- 相性の良い料理
- 炭火焼・燻製・味噌料理・煮込み料理
保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
