千代田蔵 夏の一つ火 純米酒 720ml (地酒)
システム商品コード：000000004878 / 独自商品コード：1635-aa
￥1,760（税込）
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商品情報
【夏の食卓に寄り添う、軽快な一つ火純米吟醸】
兵庫県神戸市灘区の太田酒造 千代田蔵が醸す「千代田蔵 夏の一つ火」は、夏限定で出荷される純米吟醸です。搾った後に一度だけ火入れを行う“ひとつ火”仕上げにより、生酒のようなフレッシュさと、火入れ酒ならではの安定感を両立しています。暑い季節でも軽やかに楽しめるよう設計された、爽やかな夏酒です。
【みずみずしい旨みと、涼やかなキレ】口に含むと、やさしい吟醸香とともに、みずみずしい米の旨みが広がります。軽快な飲み口ながら旨みはしっかりと感じられ、後口はすっきりと爽やか。夏酒らしい清涼感があり、冷酒で飲むことでキレと透明感がより際立ちます。食事と合わせても重たさを感じさせず、杯が自然と進む味わいです。
【夏野菜や魚介料理と楽しみたい食中酒】千代田蔵 夏の一つ火は、枝豆、とうもろこし、夏野菜の天ぷら、鮎の塩焼き、鱧料理など、季節の食材との相性が抜群です。また、白身魚の刺身やカルパッチョ、冷しゃぶなど軽やかな料理ともよく合います。爽やかな旨みとキレが料理を引き立て、夏の食卓を心地よく彩ってくれる一本です。
詳細スペック
- タイプ
- 純米吟醸
- 生産者
- 太田酒造 千代田蔵
- 生産地
- 兵庫県
- 原料米
- 国産米
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- 協会1701号
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 2.0
- アミノ酸度
- 1.6
味わい
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- 軽快・爽やか
- 香り
- 穏やかな吟醸香
- おすすめの飲み方
- 冷酒
保存方法
冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
