システム商品コード：000000004874 / 独自商品コード：1679-aa
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商品情報
【香川の地で磨かれた、旨み豊かな純米酒】
香川県琴平町の西野金陵が醸す「金陵 純米濃醇」は、米の旨みをしっかりと感じられる濃醇タイプの純米酒です。讃岐の風土と伝統の技術によって醸される、厚みのある旨みとやわらかな口当たりが魅力の一本。香川県ならではの食文化にも寄り添い、日々の食卓で楽しめる純米酒として親しまれています。
【ふくらみのある旨みと、やさしい余韻】口に含むと、米由来のふくよかな旨みが広がり、やわらかな甘みと穏やかな酸味がバランスよく感じられます。濃醇タイプらしい飲み応えがありながら、後口は重たすぎず、やさしい余韻が続きます。冷酒ではすっきりとした輪郭を、常温や燗では米の旨みとコクがさらに豊かに感じられ、温度による表情の違いも楽しめます。
【煮物や焼き魚と合わせたい食中酒】金陵 純米濃醇は、煮魚、肉じゃが、筑前煮など、旨みを活かした和食との相性が良い純米酒です。焼き魚や鶏の照り焼き、豚の角煮など、少し甘辛い味付けの料理ともよく合います。燗にするとさらに旨みが広がり、料理との一体感を楽しめます。毎日の食卓に寄り添う、やさしく奥行きのある食中酒です。
詳細スペック
- タイプ
- 純米酒
- 生産者
- 西野金陵
- 生産地
- 香川県
- 原料米
- オオセト
- 精米歩合
- 70%
- 酵母
- 協会701号
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.7
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや甘口
- 味わい
- 濃醇
- 香り
- 穏やか、米の香り
- おすすめの飲み方
- 常温、燗、冷酒
保存方法
冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
