春鹿 純米超辛口 中取り/今西清兵衛商店 1800ml (地酒)
システム商品コード：000000004869 / 独自商品コード：1640-aa
￥3,520（税込）
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商品情報
【春鹿の定番超辛口から生まれる、限定の中取り】
奈良県奈良市の今西清兵衛商店が醸す「春鹿 純米超辛口 中取り」は、春鹿を代表する定番酒「純米超辛口」から生まれる限定酒です。搾りの中でも、圧力をかけずに自然に流れ出る上質な部分を瓶詰めした中取り。超辛口らしいキレを持ちながら、よりなめらかで透明感のある味わいを楽しめます。通常の超辛口をお好きな方にはもちろん、春鹿の辛口酒を少し特別に楽しみたい方にもおすすめです。
【キレ味はそのままに、ふくらみのある旨み】口に含むと、春鹿らしいシャープな辛口の輪郭に加え、中取りならではのなめらかさと米の旨みが広がります。日本酒度+12の超辛口でありながら、ただ辛いだけではなく、ほどよいコクとふくらみを感じられるのが魅力です。冷酒ではすっきりとしたキレと透明感を、常温では米の旨みを、燗酒では辛口の余韻とふくらみを楽しめます。食事に寄り添いながらも、一本の酒としての存在感を感じさせてくれる味わいです。
【食卓を引き締める、上質な辛口食中酒】春鹿 純米超辛口 中取りは、料理の後味をすっきりと整えてくれる食中酒として活躍します。刺身、焼き魚、天ぷら、鶏の塩焼き、豚しゃぶなどの和食はもちろん、唐揚げや肉料理にもよく合います。辛口のキレが脂を流し、中取りならではのなめらかな旨みが料理の味わいを引き立てます。普段の食卓にも、少し特別な一杯にも使いやすい、春鹿らしい限定の超辛口です。
詳細スペック
- タイプ
- 純米酒
- 生産者
- 今西清兵衛商店
- 生産地
- 奈良県
- 原料米
- 五百万石、山田錦
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- 901号
- アルコール度数
- 17度
- 日本酒度
- +12
- 酸度
- 1.6
- アミノ酸度
- 1.3
味わい
- 甘辛度
- 超辛口
- 味わい
- やや淡麗
- 香り
- 穏やか、米の香り
- おすすめの飲み方
- 冷酒、常温、燗
保存方法
冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
