システム商品コード：000000004843 / 独自商品コード：1489-aa
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商品情報
【甘酸っぱく弾ける、飛良泉のサワーボーイ】
秋田県にかほ市の飛良泉本舗が醸す「飛良泉 サワーボーイ 純米吟醸 生」は、爽やかな酸味とフレッシュな甘みを楽しめる季節限定酒です。「サワー」は炭酸飲料ではなく、英語の“Sour＝酸味のある”という意味。リンゴの蜜や幸水梨、イチゴ、和柑橘を思わせる香りと、ピンクグレープフルーツのような酸味が広がります。甘すぎず、酸っぱすぎない絶妙なバランスで、ジュースのように飲みやすい一本です。
【今年はより生き生きとフレッシュな印象】口に含むと、さわやかな甘みとともに、いきいきとした酸味が広がります。日本酒度-21、酸度3.7という個性的な設計ながら、重たさはなく、軽快でフレッシュな飲み口が魅力です。アルコール度数も13.7％とやや低めで、暑い季節にもすいすい楽しめます。よく冷やして飲むことで、果実感と酸味のバランスがより鮮やかに感じられます。
【冷菜やフルーツ、軽やかな料理とともに】飛良泉 サワーボーイは、白身魚のカルパッチョ、生ハム、フルーツトマト、柑橘を使ったサラダ、チーズ、鶏むね肉の冷製料理など、爽やかな料理とよく合います。甘酸っぱい味わいは、食前酒や軽いおつまみとの一杯にもおすすめです。日本酒に慣れていない方にも提案しやすく、夏の食卓やアウトドアシーンにもよく映える、注目度の高い純米吟醸生酒です。
詳細スペック
- タイプ
- 純米吟醸 生酒
- 生産者
- 飛良泉本舗
- 生産地
- 秋田県
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- No.77酵母
- アルコール度数
- 13.7度
- 日本酒度
- -21
- 酸度
- 3.7
- アミノ酸度
- 1.4
味わい
- 甘辛度
- 甘酸っぱい
- 味わい
- フレッシュ・ジューシー・爽やかな酸味
- 香り
- リンゴの蜜、幸水梨、イチゴ、和柑橘
- おすすめの飲み方
- 冷酒
保存方法
要冷蔵。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
