雨後の月 別誂（べつあしらえ） 純米吟醸 720ml （日本酒）
システム商品コード：000000004812 / 独自商品コード：
￥2,310（税込）
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商品情報
【飲食店のために生まれた、特別仕様の純米吟醸】
広島県・相原酒造の「雨後の月 別誂 純米吟醸」は、酒屋と蔵元が飲食店での使用を前提に共同開発した特別な一本。 広島県内の飲食店を中心に高い支持を受けており、料理と合わせて真価を発揮する“プロ仕様の食中酒”です。
【旨味・香り・キレの完成されたバランス】口に含むと、ほんのりとしたフルーティーな香りとともに、やわらかな米の旨味が広がります。 派手すぎない香りと、すっと切れる後味が特徴で、飲み飽きしない絶妙なバランス。 雨後の月らしい透明感のある酒質で、食事の流れを止めることなく寄り添います。 :contentReference[oaicite:0]{index=0}
【料理を引き立てるための設計】刺身、焼き物、揚げ物、煮物と幅広い料理に対応。 料理の旨味を引き出し、脂を切り、次の一口へとつなげる“食中酒の理想形”です。 実際に飲食店で使われ続けている理由は、この圧倒的な使いやすさにあります。
【こんな方におすすめ】・食事に合わせる日本酒を探している方
・バランスの良い純米吟醸が好きな方
・飲み飽きしない日本酒を求める方
・飲食店と同じクオリティを自宅で楽しみたい方
【店主コメント】これは“完全に飲食店仕様”のお酒です。 香りが出すぎず、旨味があり、キレも良い。 料理を引き立てるための設計がしっかりされているため、どんなジャンルの料理にも合わせやすい。 飲食店様にはもちろん、ご家庭でも食事の質を一段引き上げてくれる一本です。
【ギフトにもおすすめ】「知る人ぞ知る一本」として、日本酒好きな方への贈り物にもおすすめです。 飲食店で使われている実績のある酒として、通好みのギフトにも最適です。 当店では熨斗・ラッピングにも対応しております。
詳細スペック
- タイプ
- 純米吟醸
- 生産者
- 相原酒造
- 生産地
- 広島県
- 原料米
- 山田錦/八反錦
- 精米歩合
- 50%/60%
- 酵母
- 非公開
- アルコール度数
- 15~16度
- 日本酒度
- +2前後
- 酸度
- 1.2~1.3
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- やや淡麗
- 香り
- 穏やか・ややフルーティー
- おすすめの飲み方
- 冷酒
保存方法
冷蔵で保存し、開封後は冷蔵庫で保存のうえ、早めにお飲みください。
