甲子（きのえね） 純米 うまから磨き八割 1800ml （日本酒）
システム商品コード：000000004803 / 独自商品コード：
￥2,640（税込）
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商品情報
【米の旨味をしっかり引き出した、王道のうま辛純米】
千葉の老舗蔵・飯沼本家が手掛ける「甲子 純米 うまから 磨き八割」は、精米歩合80%という低精白で、米本来の旨味を最大限に引き出した純米酒。 低温でじっくりと発酵させることで、コクとキレを両立した“うま辛”のバランスに仕上がっています。
【旨味とキレが共存する、飲み飽きない味わい】口に含むと、米のしっかりとした旨味とコクが広がり、その後にスッと切れる辛口の後味。 ほどよい酸味とドライなキレがあり、食中酒として抜群のバランスを誇ります。 発酵由来の微かなガス感がアクセントとなり、重すぎず軽快な飲み心地も魅力です。
【料理を引き立てる万能な食中酒】和食はもちろん、焼き鳥や肉料理などにも好相性。 酸とキレが脂を心地よく切り、料理の旨味を引き立てます。 冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめるため、飲食店でも扱いやすい一本です。
【こんな方におすすめ】・食事に合わせる日本酒を探している方
・コクがありながらキレのある辛口が好きな方
・コストパフォーマンスの高い純米酒を求める方
・燗酒で楽しめる日本酒を探している方
【店主コメント】「これぞ食中酒」と言える一本です。 旨味はしっかりあるのに重すぎず、後口のキレが抜群。 特に燗にすると一気に表情が変わり、飲食店様にも非常におすすめしやすいお酒です。 日常酒としても優秀で、リピートされるお客様が多い定番酒です。
【ギフトにもおすすめ】派手さよりも“旨さ”で選ばれる一本。 日本酒好きな方への贈り物や、晩酌用の実用的なギフトにも最適です。 当店では熨斗・ラッピングにも対応しております。
詳細スペック
- タイプ
- 純米
- 生産者
- 飯沼本家
- 生産地
- 千葉県
- 原料米
- ふさこがね・五百万石
- 精米歩合
- 80%（麹米68%）
- 酵母
- 協会601号
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +7前後
- 酸度
- 約2.1
- アミノ酸度
- 約0.8
味わい
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- やや濃醇
- 香り
- 穏やか
- おすすめの飲み方
- 冷酒・常温・燗酒
保存方法
冷暗所で保存可能。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお飲みください。
