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【琵琶湖の恵みに育まれた酒造り】
自然に育まれた美しい琵琶湖のほとりに蔵を構える、浪乃音酒造。その穏やかな風土と良質な水を活かし、日々の食卓に寄り添う酒造りを続けています。「ええとこどり純米」は、土地の個性を素直に映し出し、肩肘張らずに楽しめる味わいを目指した一本です。
【料理を選ばない綺麗な呑み口】
麹米に山田錦、掛米にとうごうを使用し仕込まれた純米酒。穏やかな香りと、きれいで雑味のない飲み口が特長です。日本酒度+2、酸度2.0と、少し高めの酸が味わいを引き締め、料理のジャンルを問わず食中酒として楽しめます。
アルコール度数15度で飲み疲れしにくく、冷やしても燗にしても美味しく楽しめます。特に燗、または常温では米の旨味がふくらみ、やさしい余韻が広がります。日常の食事に自然と寄り添う、懐の深い純米酒です。