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味わい
穏やか
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飯沼本家
甲子(きのえね) 純米大辛口 一度火入れ 1800ml (日本酒)
システム商品コード:000000004760 / 独自商品コード:0336-aa
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商品情報
【日本酒度+7.5で米の旨味をしっかりと表現、透明感と深みある味わいの大辛口純米ひやおろし】
自家精米にて扁平精米、精米歩合80%で仕込みました。熟度調整の為、7月以降は温度を上げて貯蔵。やわらかな米の旨味と綺麗な酸が特徴です。
詳細スペック
タイプ
純米
生産者
飯沼本家
生産地
千葉県
原料米
ふさこがね
精米歩合
掛80%、麹68%
酵母
きょうかい601号
アルコール度数
16度
日本酒度
+7.5
酸度
1.6
アミノ酸度
0.8
味わい
甘辛度
辛口
味わい
やや芳醇
香り
やや華やか
おすすめの飲み方
燗、冷や
保存方法
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
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