知覧武家屋敷 知覧醸造 1800ml（芋焼酎）
システム商品コード：000000004637 / 独自商品コード：3724-aa
￥2,145（税込）
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商品情報
【歴史と伝統が息づく、知覧の誇り】
「知覧武家屋敷」は、大正8年創業の知覧醸造が、"機械で造るな、五感で造れ"という先代の教えを守り続けて醸す代表銘柄です。日本一のさつまいも生産量を誇る南九州市で採れた新鮮な黄金千貫を、その日のうちに仕込む即日加工と、三角棚での伝統的な麹造りにより、上質でソフトな旨味を実現。ミネラル豊富な地下天然水による割り水で、薩摩の小京都にふさわしい品格ある味わいに仕上げています。
【新鮮な素材が魅せる、味わいの真髄】このお酒の特徴は、地元産黄金千貫の特徴を存分に活かした、心地よいふくよかさにあります。白麹仕込みによる優しい味わいは、飲み飽きのしない魅力を持ち、様々な温度帯で愉しむことができます。ロックでは芋の香りと共にすっきりとした味わいを、水割りではまろやかな甘みを、お湯割りでは深い旨味をより一層堪能いただけます。
【知覧の食文化と共に】上質な旨味と優しい味わいを持つこのお酒は、食中酒として幅広い料理との相性を見せます。さつま揚げや黒豚料理には、白麹仕込みのソフトな味わいが料理の旨味を引き立て、炙り刺身や焼き魚とは、すっきりとした切れ味が魚の味わいを際立たせます。また、地鶏の炭火焼きや煮物とも好相性で、武家屋敷の街にふさわしい気品ある味わいが、豊かな食事の時間を演出してくれることでしょう。
詳細スペック
- タイプ
- 芋焼酎
- 生産者
- 知覧醸造
- 生産地
- 鹿児島県
- 原材料
- さつまいも（南九州市産）、米麹（タイ産）
- 麹菌
- 白麹
- 蒸留方法
- 常圧蒸留
- 割水
- 地下の天然水
味わい
- 甘辛度
- やや甘口
- 味わい
- やや濃厚
- 香り
- 穏やか
- おすすめの飲み方
- ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り
保存方法
開封後は冷暗所で保存してください。