玉露 黒 中村酒造場 900ml（芋焼酎）
システム商品コード：000000004633 / 独自商品コード：3530-ab
￥1,125（税込）
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商品情報
【伝統の技が生む、黒麹の深い味わい】
「玉露 黒」は、創業以来の煉瓦蔵と霧島連峰の伏流水をシンボルとした、中村酒造の誇りを体現する芋焼酎です。地元鹿児島の契約農家が育てた黄金千貫と、カルゲン農法による良質な新米ヒノヒカリを使用し、石造りの麹室での手造り麹、和甕での仕込みなど、昔ながらの製法を守り続けることで、黒麹仕込みならではのトロッとした円みのある味わいを実現しています。
【自然の恵みが育む、円熟の味わい】このお酒の特徴は、黒麹仕込みによるトロッとした口当たりと、やさしい飲み口の調和にあります。生き物である麹菌と酵母をゆっくりと時間をかけて育てることで、中村酒造ならではの優しい味わいが生まれます。機械では表現できない手造りの味わいは、ロックでは芋の香りと共に黒麹の力強さを、水割りではまろやかな甘みを、お湯割りでは深い旨味をより一層引き立てて、飲む人を魅了します。
【霧島の味わいと共に】黒麹仕込みの深い味わいを持つこのお酒は、特に地元の料理との相性が抜群です。鹿児島ならではの甘い醤油を使った料理には、トロッとした味わいが見事に調和し、さつま揚げや黒豚料理とは、黒麹の持つコクが料理の旨味を引き立てます。また、地鶏の炭火焼きや煮物とも好相性で、手造りならではの優しい味わいが、霧島の食文化との出会いをより豊かなものにしてくれることでしょう。
詳細スペック
- タイプ
- 芋焼酎
- 生産者
- 中村酒造場
- 生産地
- 鹿児島県
- 原材料
- さつまいも（黄金千貫）、米麹（鹿児島県産）
- 麹菌
- 黒麹
- 蒸留方法
- 常圧蒸留
- 割水
- 霧島山系の伏流水
味わい
- 甘辛度
- やや甘口
- 味わい
- やや濃厚
- 香り
- 穏やか
- おすすめの飲み方
- ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り
保存方法
開封後は冷暗所で保存してください。