天寶一 Stlye すずらん 純米吟醸おりらがらみ生 1800ml (地酒)
システム商品コード：000000004622 / 独自商品コード：2210-aa
￥3,740（税込）
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商品情報
【バラ酵母が奏でる、優美な食中酒】
天寶一 Style「すずらん」は、福山市唯一の酒蔵が、"食との調和"をテーマに醸した意欲的な純米吟醸酒です。"神の辺り"と呼ばれる神辺の地で、バラ酵母という個性的な酵母を用い、和の食文化に寄り添う"名脇役"としての理想を追求しました。まろやかで優美な香味と、甘みと酸味の絶妙なバランスは、天寶一の新たな挑戦の結晶といえます。
【みずみずしい味わいの広がり】
このお酒の特徴は、オリ由来のカルピスを思わせるクリーミーな香りと、多彩なフルーツの香りの調和にあります。バナナを中心に、マンゴーやパインなどのトロピカルフルーツ、そして白い花を思わせる優美な香りが重なり合い、複雑な味わいを生み出します。口当たりは柔らかくみずみずしく、まるでミックスジュースのような果実の風味が口中に広がり、心地よい余韻と共に優しく消えていきます。冷やして供することで、より一層そのフレッシュな個性が引き立ちます。
【優しい味わいと共に】クリーミーで優しい味わいを持つこのお酒は、特にマイルドな料理との相性が抜群です。カボチャ料理やポテトサラダ、豚のしゃぶしゃぶなど、豆乳や牛乳を加えることで味わいが増す料理との相性は格別です。また、白身魚のカルパッチョや鶏肉の蒸し物など、繊細な味わいの料理とも好相性で、お酒の持つ優美な香りが料理の風味を引き立ててくれます。まさに、和の食文化に寄り添う理想的な食中酒として、豊かな食事の時間を演出してくれることでしょう。
詳細スペック
- タイプ
- 純米吟醸おりがらみ生
- 生産者
- 天寶一
- 生産地
- 広島県
- 原料米
- 千本錦
- 精米歩合
- 55%
- 酵母
- バラ酵母
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- -5
- 酸度
- 2.5
- アミノ酸度
- 1.6
味わい
- 甘辛度
- やや甘口
- 味わい
- やや濃厚
- 香り
- バナナ、パイン
- おすすめの飲み方
- 冷や、常温、燗
保存方法
冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。