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超久 純米酒 生原酒 1800ml (日本酒)

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中野BC

超久 純米酒 生原酒 1800ml (日本酒)

システム商品コード:000000004617 / 独自商品コード:3775-aa

2,860(税込)

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商品情報

【伝統と革新が織りなす、紀州の誇り
純米酒「超久」生原酒は、和歌山の銘酒「長久」を超える特定酒銘柄として誕生した意欲作です。本州最南端の温暖な気候と、高野山の清らかな水に育まれた五百万石を使用し、"食に合う日本酒"をテーマに醸された季節限定酒。世界遺産・高野山の麓で、手仕込みの伝統を守り続ける蔵人たちの技と想いが結実した、中野BCの渾身の一本です。

 

【季節が魅せる、味わいの進化

このお酒の魅力は、時期による味わいの変化にあります。11月から2月にかけては、搾りたてならではのフレッシュな風味が特徴で、おしとやかで品格のある香りと共に、甘酸っぱいフルーティーさを堪能できます。3月以降は、熟成による米の旨味がより豊かに感じられるようになり、後味の心地よいキレと共に、バランスの取れた味わいを楽しめます。生原酒本来の魅力を最大限に引き出すため、冷やして供することをおすすめします。


【豊かな食材と奏でる調和

バランスの良さを持つこのお酒は、幅広い料理との相性を見せます。マグロの刺身や煮付けといったしっかりとした味わいの料理には、お酒の持つキレの良さが魚の旨味を引き立て、酢の物などの爽やかな料理とは、フルーティーな風味が見事なハーモニーを奏でます。和歌山の豊かな海の幸、山の幸との相性は格別で、食事と共に楽しむことで、より一層そのバランスの良さを実感いただけることでしょう。

 

 
詳細スペック
タイプ
純米生原酒
生産者
中野BC
生産地
和歌山県
原料米
五百万石
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18度
日本酒度
+6
酸度
1.65
アミノ酸度
1.6
味わい
甘辛度
やや辛口
味わい
やや淡麗
香り
フルーティ、ほのかな米の香り
おすすめの飲み方
冷や、常温、燗
保存方法
冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

 
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