望 スプラッシュ 純米大吟醸 火入れ 1800ml （日本酒）
システム商品コード：000000004602 / 独自商品コード：3534-aa
￥3,685（税込）
36ポイント獲得できます
レビューはまだありません
数量
商品情報
【爽快感溢れる、現代の純米大吟醸】
「望」スプラッシュは、2012年から外池酒造店が未来の日本酒を見据えて立ち上げた新ブランドの意欲作です。南部杜氏と下野杜氏の資格を持つ杜氏・小野誠の技術力を結集し、無濾過原酒ながらアルコール度数16度に抑えた純米大吟醸。その名の通り、口に含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるような明るい印象と、わかりやすい美味しさで多くのファンを魅了しています。
【爽やかな香りとガス感を堪能】火入れを施したこのお酒は、ダレることなくしまりのある味わいが特徴です。バナナやリンゴの蜜を基調に、ラムネや和柑橘のような爽やかな香りが立ち、時間の経過と共に白桃のような艶めかしい香りも顔を覗かせます。透明感のある立ち香と、シュワッとしたガスによるスプラッシュ感、そして上品な甘みとラムネのような爽快感が見事に調和しています。その魅力を最大限に引き出すため、よく冷やして供することをおすすめします。
【フレッシュな料理と共に】フルーティー＆ジューシーな味わいは、特に以下のような爽やかな料理との相性が抜群です。新鮮な魚介のカルパッチョや、柑橘を効かせた和風サラダには、お酒の持つ爽快感が心地よいアクセントを添えます。また、鶏肉の香草焼きや豚肉の柑橘ソース添えなど、フルーティーな要素を含む料理とも見事なハーモニーを奏でます。さらに、夏野菜の天ぷらや冷やし中華といった、暑い季節に映える料理との相性も抜群。現代の軽やかな食事スタイルに寄り添う、新感覚の食中酒として愉しんでいただけます。
詳細スペック
- タイプ
- 純米大吟醸
- 生産者
- 外池酒造店
- 生産地
- 栃木県
- 原料米
- とちぎの星
- 精米歩合
- 50%
- 酵母
- T-ND&M310
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- -3
- 酸度
- 1.6
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや甘口
- 味わい
- 淡麗
- 香り
- バナナ、リンゴ
- おすすめの飲み方
- 冷や
保存方法
冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。