南部美人 雄三スペシャル 美山錦 純米酒 1800ml (日本酒)
システム商品コード：000000004591 / 独自商品コード：3618-aa
￥3,340（税込）
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商品情報
【酒の想い - 究極の食中酒への挑戦】
南部美人が誇る「雄三スペシャル」は、常務・久慈雄三氏の情熱が結実した特別な純米酒です。南部美人の伝統である冷酒とは一線を画し、"究極の食中酒"を目指して醸造された燗酒向けの一本。美山錦の特徴を活かした力強い酒質は、一見すると固く渋みを感じるかもしれません。しかし、それこそが"The Yuzo Special"の真髄。時とともに進化を続ける深い味わいは、日本酒の新たな可能性を切り拓きます。墨で描かれたラベルの「種をまく」というテーマには、酒造りへの未来への希望が込められています。
【温度が魅せる、至高の一献】
このお酒の真価は、温めることで見事に引き出されます。常温では感じられる硬さも、適度な温度で燗をつけることで、まろやかな旨味と心地よい口当たりへと変化していきます。ぬる燗（40度）から熱燗（50度）の間で、お好みの温度をお探しください。温度によって変化する味わいの違いをお楽しみいただけます。まさに、燗酒ならではの奥深い日本酒の世界をご堪能いただけます。
【美食との調和 - マリアージュのすすめ】力強い酒質と端正な旨味を持つ雄三スペシャルは、様々な料理とのペアリングを楽しめます。特におすすめなのは：
・すき焼きや焼肉などの肉料理：お酒の力強さが肉の旨味を引き立てます
・煮魚や焼き魚：程よい辛口が魚の脂と絶妙なバランスを保ちます
・味噌煮込みなどの濃い味付けの煮物：お酒のコクが料理の深い味わいと見事に調和しますまさに「THE食中酒」として、和食の真髄と響き合う一本です。食事と共に、温度を変えながら味わう愉しみをご堪能ください。
詳細スペック
- タイプ
- 純米
- 生産者
- 南部美人
- 生産地
- 岩手県
- 原料米
- 美山錦
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- 7号
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +9
- 酸度
- 1.9
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- やや芳醇
- 香り
- ほのかな米の香り
- おすすめの飲み方
- 冷や、常温、燗
保存方法
冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
