カバラン ディスティラリセレクト NO2 (ウイスキー)
システム商品コード：000000004553 / 独自商品コード：ns-286585-aa
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商品情報
商品情報
- タイプ
- シングルモルト
- 生産者
- カバラン
- 生産地
- 台湾
- 原材料
- モルト
- 樽の種類
- 度数
- 40度
- 容量
- 700ml
ストーリー
「KAVALAN」は2006年に蒸留所を創設し、2008年からウイスキーを発売。蒸留所は台湾の北東部の宜蘭県(ギーラン)という山岳地の水が豊富な場所に位置します。
「カバラン」とは蒸留所のある宜蘭の旧名です。 この美しい大地は、古代先住民たちの苦労と努力によって開拓 されたことに因んで「カバランウイスキー」という名が付けられました。 黄金に輝くウイスキーの香りの中に、美しきカバランの大地が浮かび上がります。
「カバラン」は100年以上続く海外蒸留所への憧れから始まり、 新しいウイスキーの故郷となることを夢見て創立されました。 スコットランドと日本の著名なウイスキー蒸留所を見学して周り、 「この挑戦を成し遂げる」という強い信念の元で努力と苦労を重ね、 そして台湾で唯一自ら麦芽の粉砕・糖化・発酵・蒸留・熟成・ ブレンドを行うウイスキー蒸留所を創設したのです。
カバランウイスキーの蒸留所は山と海が交わる雄大な台湾の蘭陽平野に位置しています。 雪山山脈の澄んだ甘くやわらかな水が、人々に愛されるウイスキーへと変わります。 太平洋の海風と潮気、亜熱帯季節風気候により、オーク樽は山と海の特別な香りや自然のエッセンスをじっくりと吸収します。 それにより豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバランウイスキーが生まれるのです。
カバラン ディスティラリセレクト NO2
カバランのディスティラリーセレクトシリーズは、台湾最高峰の蒸溜所の精巧なブレンド技術と絶妙なカスクセレクションを紹介しています。このエクスプレッションNo.2は、魅惑的でスムースなドロップで、深いアロマと魅力的なフローラルとハーブの複雑さが、森のおいしそうな静けさをお届けします。
商品特徴
- 色 -
淡黄色
- フレーバー -
魅力的なフローラル、草のアロマと優しいバニラが力強く始まり、ウッディでスパイシーな香りが豊かな層となって溶け合います。
- 味わい -
滑らかで丸みを帯びた口当たり、豊かな個性があり、口当たりがよく毎日飲むのに適している。長く香り高いフィニッシュ。
- テイスティング -
単独でもカクテルでも楽しめます。生産者紹介
カバラン
「KAVALAN」は2006年に蒸留所を創設し、2008年からウイスキーを発売。蒸留所は台湾の北東部の宜蘭県(ギーラン)という山岳地の水が豊富な場所に位置します。
生産者から一言
ウイスキーはスコットランドなどの冷涼な地域で造られるのが一般的で、暖かい地域では良質のウイスキーは造れないと言われていた。しかしカバランが蒸留所を構えるのは、亜熱帯の地域で、ウイスキーづくりに向かない場所と言われながらも、金車集団の30年に及ぶ飲料事業で培った知見を活かし、高品質のウイスキーの生産に成功。現在では世界各国のコンペで最高賞を受賞するなど評価を得ています。
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