上喜元（じょうきげん） 純米吟醸 超辛口 1800ml （日本酒）
システム商品コード：000000004543 / 独自商品コード：3190-aa
￥3,190（税込）
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商品情報
【日本酒度+15、極限までドライに仕上げた超辛口】
山形県・酒田酒造が醸す「上喜元 純米吟醸 超辛」は、もろみを限界まで発酵させた“完全発酵”により生まれた超辛口酒。 日本酒度+15という数値が示す通り、糖分を極限まで抑えたシャープな味わいが特徴です。
【鋭いキレとやわらかな旨味の両立】口に含むと、軽やかでなめらかな口当たりのあとに、五百万石由来の淡麗な旨味が広がります。 その後、一気にスパッと切れる鋭い後味がこの酒の真骨頂。 ただ辛いだけではなく、旨味をしっかり残した完成度の高い辛口酒です。
【料理を引き立てる究極の食中酒】刺身や寿司などの魚介系はもちろん、揚げ物や焼き物にも相性抜群。 口中をリセットするキレの良さで、料理の旨味を一層引き立てます。 海鮮との相性は特に良く、食中酒として非常に優秀な一本です。
【こんな方におすすめ】・しっかり辛口の日本酒が好きな方
・キレの良さを重視したい方
・食事に合わせる日本酒を探している方
・甘さのないドライな酒を求める方
【店主コメント】これは“辛口好きのための一本”です。 日本酒度+15の数値通りしっかり辛いですが、旨味があるので飲み疲れしない。 飲食店様では「脂を切る酒」「魚に合わせる酒」として非常に使いやすいです。 辛口カテゴリーでは間違いなく主力にできる一本です。
【ギフトにもおすすめ】辛口好きな方への贈り物として最適な一本です。 「しっかり辛い日本酒」を求める方に喜ばれる通好みのギフトとしておすすめです。 当店では熨斗・ラッピングにも対応しております。
詳細スペック
- タイプ
- 純米吟醸
- 生産者
- 酒田酒造
- 生産地
- 山形県
- 原料米
- 五百万石
- 精米歩合
- 50%
- 酵母
- 非公開
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- +15
- 酸度
- 1.3前後
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- 大辛口
- 味わい
- やや淡麗
- 香り
- 穏やか
- おすすめの飲み方
- 冷酒・常温・燗酒
保存方法
要冷蔵。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
