上喜元（じょうきげん） 純米吟醸 超辛口 1800ml （日本酒）
システム商品コード：000000004543 / 独自商品コード：3190-aa
￥3,190（税込）
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商品情報
【日本酒度+15、完全発酵で仕上げた超辛口】
山形県酒田市の酒田酒造が醸す「上喜元 純米吟醸 超辛」は、もろみを限界まで発酵させる「完全発酵」で仕上げた超辛口の純米吟醸です。日本酒度+15のドライな味わいと、スパッと切れる後味が大きな魅力。しっかりと辛口でありながら、米の旨味も感じられる一本です。
【五百万石を50％まで磨き、旨味とキレを両立】
原料米には五百万石を使用し、精米歩合は50％。軽快でなめらかな口当たりから米の旨味が広がり、最後は超辛口らしくシャープに切れていきます。ただ辛いだけではなく、旨味をしっかりと残したバランスのよさが「上喜元 超辛」の魅力です。
【料理とともに楽しみたい、キレのよい食中酒】
甘さを抑えたドライな味わいとキレのよさは、食事と合わせても存在感を発揮します。刺身や寿司などの魚介料理をはじめ、焼き物や揚げ物などにもおすすめ。冷酒はもちろん、常温や燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる、辛口好きの方におすすめの食中酒です。詳細スペック
- タイプ
- 純米吟醸
- 生産者
- 酒田酒造
- 生産地
- 山形県
- 原料米
- 五百万石
- 精米歩合
- 50％
- 酵母
- 非公開
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- +15
- 酸度
- 1.3前後
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- 大辛口
- 味わい
- 淡麗・旨味・シャープなキレ
- 香り
- 穏やか
- おすすめの飲み方
- 冷酒・常温・燗酒
保存方法
直射日光や高温を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。▶ 純米吟醸の食中酒ランキングはこちら
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