美丈夫（びじょうぶ） 特別純米 1800ml （日本酒）
システム商品コード：000000004542 / 独自商品コード：3205-aa
￥3,200（税込）
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商品情報
【龍馬の志が継ぐ、食中酒の真髄】
「美丈夫 特別純米」は、土佐の英雄・坂本龍馬をイメージした「美しく、立派な男」を体現する銘柄として、高知県最東端で1904年に創業した濱川商店が醸す代表作です。魚梁瀬地区甚吉森を源とする奈半利川の伏流水と、蔵人たちの熟練の技が調和することで、吟醸酒にも匹敵する優美な味わいを実現しました。食中酒としての理想を追求した、蔵元渾身の一本です。
【自在な温度が魅せる、味わいの真価】このお酒の特徴は、ふっくらとした米の旨味と、程よい酸味、キレの良さの絶妙なバランスにあります。冷やから熱燗まで幅広い温度帯での愉しみ方が可能で、温度が上がるほどに米の旨味がより豊かに広がります。上立ち香の爽やかさと、きめ細やかでおだやかな口当たりは、どの温度帯でも安定した味わいを保ち、清らかな余韻へと導いてくれます。
【和洋の垣根を超えて】奥行きのある味わいを持つこのお酒は、和洋問わず幅広い料理との相性を見せます。和食では刺身や焼き物はもちろん、煮物や揚げ物との相性も抜群で、程よい酸味とキレの良さが料理の味わいを引き立てます。また、ビネガーやオリーブオイルを使用した洋食との組み合わせも秀逸で、爽やかな酸味が料理に新たな魅力を加えてくれます。まさに現代の多様な食卓に寄り添う、理想的な食中酒として活躍してくれることでしょう。
詳細スペック
- タイプ
- 純米
- 生産者
- 濱川商店
- 生産地
- 高知県
- 原料米
- 松山三井
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- AA-41酵母
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.6
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- やや濃厚
- 香り
- バナナ、洋ナシ
- おすすめの飲み方
- 冷や、常温、燗
保存方法
冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。