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数量
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- システム商品コード
- ：000000004483
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- 独自商品コード
- ：1623-aa
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- 製造元
- ：八幡川酒造
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- 原産地
- ：広島県
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- 送料について
- ：11000円以上で送料無料（但し、北海道550円、東北220円、沖縄は対象外）
- 「古代米を使用したら紫色がつくれるのでは」ということで、紫色の活性にごり酒にチャレンジ。広島県は安芸高田市の古代米を取り寄せ、精米せずに、玄米のまま発酵させ、搾って火入れものに、通常のにごり酒を生のままブレンドしたら、あずき色のような活性にごり酒が完成しました。モロミのそのものの香ばしい香りがします。瓶内二次発酵していますので、味わいは数値以上にかなりドライに感じます。活性酒ですが、燗にしても美味しいです。
製造 八幡川酒造（広島県）
原料米 中生新千本
精米歩合 100％
酵母 非公開
アルコール度数 15％
日本酒度 -17
酸度 2.6
アミノ酸度 非公開
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