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商品情報
商品情報
- 生産者
- アジィエンダ・アグリコーラ・ヴィエ・ディ・ロマンス
Azienda Agricola Vie di Romans - 商品名
- デッシミス ピノ・グリージョ
Dessimis Pinot Grigio - ヴィンテージ
- 2021
- 容量
- 750ml
- 品番
- 619283
- JAN
- 4997678192839
- 原産国
- イタリア
- 地方
- フリウリ ヴェネツィア・ジューリア > フリウリ イソンツォ
- 品質分類
原産地呼称 - フリウリ・イソンツォD.O.C.
- 格付
- ブドウ品種
- ピノ・グリージョ 100%
- 熟成
- オーク樽9カ月(228L、澱とともに)/瓶8カ月以上
- ALC度数
- 14.5％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 白
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- 淡麗
- 香り
- やや華やか
- 飲み頃温度
- 10℃
- ペアリング
試飲コメント
白桃やリンゴといったフルーツの香りがたっぷりと楽しめます。ふくよかさのある果実味と濃厚な舌触り。僅かにタンニン分を感じ、丸みのある印象です。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
テロワールを構成する4大要素《人間・気候・ブドウ品種・土地》
ジャンフランコ・ガッロ氏は「良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。すなわち《人間・気候・ブドウ品種・土地》。その中で最も重要な要素は《人間》である。」といいます。決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。
デッシミス ピノ・グリージョを一言で表すと！
白桃やリンゴ、濃厚な舌触り。灰色ブドウ、ピノ・グリを使用したヴィエ・ディ・ロマンスで一番個性の強いワイン。毎年の仕上がりに違いが出ているユニークなアイテム。生産者紹介
アジィエンダ・アグリコーラ・ヴィエ・ディ・ロマンス（イタリア）
イタリアで尊敬され信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏。 1世紀もの間、ガッロ・ファミリーの手によって大切に守られ、築き上げられてきた葡萄栽培とワインづくりは、1978年から参画した一族の3代目、ジャンフランコ・ガッロ氏の手によって歴史的な改革が進められ、その惜しみない情熱と努力、愛情が世界中のワイン愛好家を魅了します。独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない、際立った個性。ヴィエ・ディ・ロマンスの魅力に触れて下さい。 ■Vie di Romansの名前の由来 ワイナリーの所在する場所に、ローマ時代の道が有り、この道は アクイレイアからチヴィダーレという街を結ぶ道でした。 ローマ人の道という意味で、Vie di Romans＝ヴィエディロマンスとなっています。
生産者から一言
相性のいい料理
魚介料理と一緒に楽しむワイン！
骨格もしっかりしていて酸味もしっかりあるので、うなぎの脂味をキレイに流してくれ、食事がどんどん進みます！牡蛎の旨味やコクとも◎おすすめのメニュー
- うなぎの蒲焼
- 牡蠣
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