システム商品コード：000000004429 / 独自商品コード：6587-aa
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商品情報
【広島の米と水が育てた、毎日の食卓に寄り添う純米酒】
広島県三次市に蔵を構える美和桜酒造は、酒造好適米「八反錦」の産地として知られる自然豊かな地域で酒造りを続けています。原料米の多くを地元三和町産で賄い、自家精米によって米の旨味を最大限に引き出すことを大切にしている蔵元です。この純米酒は、美和桜らしい米の旨味と穏やかな香りを楽しめる定番酒。派手さではなく、日々の食事に自然と寄り添う食中酒として高い評価を受けています。
【米の旨味をしっかり感じる、やさしい辛口】口に含むと、ふくらみのある米の旨味とやわらかな酸味が広がり、その後に穏やかな辛さが続きます。熟成感のある落ち着いた味わいで、飲み進めるほどに心地よさを感じられる一本です。冷酒ではすっきりとした飲み口を、常温では米の旨味を、燗酒ではさらに味わいの厚みとやさしい香りを楽しめます。幅広い温度帯で楽しめる、美和桜らしい食中純米酒です。
【和食から家庭料理まで幅広く活躍】魚料理や煮物、焼き魚はもちろん、肉じゃがやポテトサラダなどの日常の家庭料理とも好相性です。特に旨味のある料理と合わせることで、お酒と料理がお互いを引き立て合います。燗酒にすると鍋料理や冬の食卓ともよく合い、季節を問わず楽しめる一本。毎日の晩酌酒としてもおすすめできる純米酒です。
詳細スペック
- タイプ
- 純米酒
- 生産者
- 美和桜酒造
- 生産地
- 広島県
- 原料米
- 八反錦
- 精米歩合
- 70%
- 酵母
- 広島21号
- アルコール度数
- 15.3度
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 2.0
- アミノ酸度
- 非公開
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- 米の旨味・熟成感・食中酒向き
- 香り
- やや穏やか
- おすすめの飲み方
- 冷酒・常温・燗酒
保存方法
冷暗所または冷蔵庫で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、早めにお飲みください。
