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商品情報
商品情報
- 生産者
- パトリシウス
Patricius - 商品名
- トカイ フルミント レイト・ハーヴェスト カティンカ
Tokaji Furmint Late Harvest "Katinka" - ヴィンテージ
- 2018
- 容量
- 375ml
- 品番
- 616166
- JAN
- 4997678161668
- 原産国
- イタリア
- 地方
- トカイ
- 品質分類
原産地呼称 - D.H.C.トカイ
- 格付
- ブドウ品種
- フルミント 55%/イエローミュスカ 27%/ゼータ 18%
- 熟成
- 45% オーク樽熟成4カ月(新樽比率50%、220L、ハンガリアンオーク)、55% ステンレスタンク熟成
- ALC度数
- 12.5％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 白
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- 極甘口
- 味わい
- 芳醇
- 香り
- やや華やか
- 飲み頃温度
- 8℃
- ペアリング
- フォアグラ、デザート
試飲コメント
ハンガリーの地元品種から造られる、遅摘みの極甘口ワイン。伸びやかでエレガントなフレーバーと美しい甘味を楽しめます。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
ハンガリーといえばフルミント種
ハンガリーで、この国の代表的品種「フルミント」を用いてのワインを生産しているワイナリー。現在のワイナリーとしての設立は2000年ですが、オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有し、ワイン生産者としても既に19世紀には公文書でその存在が知られていました。現在は85ヘクタールを所有。各畑のテロワールを尊重し、低収量により高品質なワインを造り出しています。
収穫は晩秋
部分的に貴腐化した果実を含む選ばれたブドウのみ使用されます。フルミントとイエローマスカットの風味が特徴のミネラル感とピリッとした酸味が素晴らしいバランスを生み出し、信じられないほどクリーミーで長い余韻が楽しめます。生産者紹介
パトリシウス（ハンガリー）
ハンガリーで、この国の代表的品種「フルミント」を用いてのワインを生産しているワイナリー。現在のワイナリーとしての設立は2000年ですが、オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有し、ワイン生産者としても既に19世紀には公文書でその存在が知られていました。現在は85ヘクタールを所有。各畑のテロワールを尊重し、低収量により高品質なワインを造り出しています。
生産者から一言
相性のいい料理
高級食材とリッチなワイン！
デザートにも合いますが、フォアグラと合わせてみても良いかも。フォアグラをさらに濃厚に感じられ、リッチな味わいに浸れます。おすすめのメニュー
- フォアグラのフルーツ添え
- チョコレート
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