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- 神戸、東灘にある、太田酒造千代田蔵。
原料米は兵庫県の出石町のみで生産されている希少な酒造好適米『フクノハナ』。香りから甘く優しい感じをおぼえ、口に含んだ瞬間から甘み、旨みが口いっぱいに広がり、心地よくなります。後から軽めの酸を感じるのでサッパリとフィニッシュを迎えられます。是非常温から人肌で飲んでほしい一本です。
太田酒造・千代田蔵（兵庫県）
原料米 兵庫県産フクノハナ
精米歩合 60％
度数 16度
日本酒度 +3
酸度 2.1
アミノ酸度 1.9
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