コッリ・ディ・ルーニ・ロッソルナエ 750ml ×6本(赤ワイン)
システム商品コード：000000004205 / 独自商品コード：te-27170-k
￥16,988（税込）
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- 調和がとれていながらも、際立った個性をもった、ルナエ社の哲学を完全に反映させたワイン。オークの大樽で10ヶ月熟成させて造られます。深いルビーレッド、濃厚で長く続くマラスカチェリーや赤いベリーのブーケ。味わいは辛口でバランスがとれています。
産地 イタリア・リグーリア
製造 ルナエ
ぶどう品種 サンジョヴェーゼ70％、カナイオーロ15％、チリエジョーロ15％
飲み頃温度 14～16℃
合う料理 パスタやリゾット、軽めの肉料理
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このワインは、自分たちがワインを造り始めた頃から造っているワインです。
３種の葡萄から造られていて、
60～70％がサンジョベーゼ、40～30％がカナイオーロネーロとチリエジョーロ
カンティーナ創立当初から造られている、伝統的な造りのワイン。
プレス後ステンレスタンクに入れられ発酵、2000Lの大きな樽で10ヶ月熟成します。
今使っている樽は昔のものではないですが、同じような形で作ったものです。
チルクスより複雑でより深い香りで、森のフルーツ、黒い小さいベリーなどのニュアンス
少しスパイシーな香草の香りも。
アルコール感があり、 森のフルーツなどが味わいにも感じられます。
サンジョベーゼのタンニンもしっかり感じられますが、強すぎないタンニンだと思います。
今までの白ワインにも通ずるものですが、
最後の余韻に残るフレッシュさ、ミネラル感が我々の土地を表しています。
木の香りはつけ過ぎないで、もともとの、畑、葡萄のニュアンスを 直接伝えるような意識で造っているので、このような味わいになっていると思います。
このワインにオススメの料理は
◆ 肉料理に良く合います