お酒のアレコレ 飲食店コラム 編集部プロフィール
ホーム お酒のアレコレ 飲食店コラム 編集部プロフィール
ソアーヴェ/ベルターニ (白ワイン)750ml

SOLD OUT

ベルターニ

ソアーヴェ/ベルターニ (白ワイン)750ml

システム商品コード:000000004166 / 独自商品コード:te-26148-aa

1,990(税込)

11000円以上で送料無料(但し、北海道550円、東北220円、沖縄は対象外)

19ポイント獲得できます

レビューはまだありません

数量
売り切れ

この商品について問い合わせる

商品情報

商品情報
生産者
ベルターニ
BERTANI
商品名
ソアーヴェ
Bertani Soave
ヴィンテージ
容量
750ml
品番
26148
JAN
4907853261489
原産国
イタリア
地方
ヴェネト
品質分類
原産地呼称
Soave D.O.C.(D.O.P.)
格付
ブドウ品種
ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ
熟成
ステンレスタンク
ALC度数
12%
キャップ仕様
コルク
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
ミディアムボディ
甘辛度
辛口
味わい
やや淡麗
香り
やや穏やか
飲み頃温度
8~10℃
ペアリング
アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類
試飲コメント
ルーティで心地よい芳香が特徴。くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワイン
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

”ソアヴェ”とは
イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で「心地よい、甘美な」を意味します。
ブドウについて
9月下旬に収穫。
醸造・熟成について
14℃~16℃で温度コントロールされたステンレスタンクでアルコール発酵。ステンレスタンクで、シュール・リーの状態で約4ヶ月間熟成。

生産者紹介

ベルターニ(イタリア)
イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。創業者のベルターニ兄弟は、ヴェローナがオーストリアに占領されていた、1850年から1857年の間、 フランスのブルゴーニュ地方に亡命していました。当時のフランスは、世界で最もワイン造りの研究が 進んでおり、細菌学者ルイ・パストゥールが酒石酸や低温殺菌などの様々な研究を行っていました。 ベルターニ兄弟は農学博士のグイヨー氏に師事し、当時の最も先進的な畑の管理方法を学びました。 (グイヨー仕立ては、この博士の名前からつけられました。)そして約150年前の1857年、ベルターニ兄弟は、故郷ヴェローナに帰国し、 今までに培った知識と経験を基にベルターニ社を設立しました。そして1860年、当時では画期的な辛口ワイン『“セッコ・ベルターニ”  ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ』をリリースしました。1868年、ベルターニ社は“セッコ・ベルターニ”を、 ヨーロッパ諸国だけでなく、アメリカへも輸出し 始めました。その時、ベルターニ社が、世界に イタリアワインの品質の高さを証明する手段として、 サヴォイア王家から、王家の紋章をワインボトルに 記してもよいという許可を得ました。今でもこの紋章は、“セッコ・ベルターニ”の ラベルに記されています。
生産者から一言

相性のいい料理

イタリアを代表するすっきり白
リンゴを思わせる「シャキッ」とした味わい。すっきり食事を楽しみたいときにおすすめ。
おすすめのメニュー
  • アスパラソテー
  • サラダ全般
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

送料・発送日等について
売り切れ

商品レビュー

レビューはまだありません

レビューを書く

最近チェックしたアイテム