サッコ・ロッソ クオーコ/カプート社 1kg×10袋
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本場ナポリのピッツェリアでは伝説の小麦粉。
ナポリに伝わる昔ながらの技とカプート独自のブレンド術、そして近代的な製粉技術から生まれるピッツァ専用粉。やわらかく伸びのよい生地は最高のパフォーマンスを発揮するために開発されています。
産地 イタリア・カンパーニャ州
製造 カプート社 発酵時間 12時間以上
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