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ソアーヴェ オーガニック/サルトーリ 750ml×12本(白ワイン)

サルトーリ

ソアーヴェ オーガニック/サルトーリ 750ml×12本(白ワイン)

12,052(税込)

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商品情報

商品情報
生産者
カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
Casa Vinicola SARTORI SPA
商品名
ソアーヴェ オーガニック
Soave Organic
ヴィンテージ
2020
容量
750ml
品番
650748
JAN
4997678507480
原産国
イタリア
地方
ヴェネト > ソアーヴェ
品質分類
原産地呼称
ソアーヴェD.O.C.
格付
ブドウ品種
ガルガネーガ/トレッビアーノ
熟成
ALC度数
12%
キャップ仕様
コルク
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
甘辛度
辛口
味わい
やや淡麗
香り
やや穏やか
飲み頃温度
8℃
ペアリング
夏野菜、冷製パスタ
試飲コメント
凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力です。
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。
サルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインは、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。
CCPBとは?
CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC(欧州経済共同体)の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けてた後も管理・検査が行われます。

生産者紹介

カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ(イタリア)
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。
生産者から一言

相性のいい料理

夏に飲みたい!爽やかマリアージュ!
ワインのフルーティーな味わいが、アボカドのまろやかさとマッチ。ワインのフレッシュな酸味が、冷製パスタとも好相性です。
おすすめのメニュー
  • アボカドディップ
  • 冷製パスタ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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