さらりとスッキリ!夏に飲みたいイタリアの辛口白ワインが登場!
イタリア・マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者「モンテ・スキアーヴォ」社が造り出す、「味わい」「価格」「プレゼンテ-ション」どれをとってもオススメすることができるとっておきのアイテム。「ヴェルディッキオ種」は日本人の味覚に合いやすいとされ、和食に合わせやすい品種。また、海産物の宝庫であるマルケ州産ということで、シーフードとの相性も抜群です!!
ルヴィアーノとは「Ruvia/ルヴィア=樫の木」から名付けられました。ブドウ畑の周辺は樫の森に囲まれており、たくさんの樫の葉に囲まれるイメージから、ワイン名にもラベルにもそのイメージを表しています。アドリア海に面したマルケ州は魚介の宝庫。ワイナリーおすすめの料理は、
★シーフードサラダ
★ボンゴレ・スパゲッティ
★骨付き豚肉のグリル
また、お寿司との相性が抜群です!ヴェルディッキオは、日本人の味覚にも合いやすく、和食に合わせやすいことでも知られています。
1978年設立の家族経営のワイナリー。
オーナーであるピエラリージ家の呼びかけで栽培者が集結し、ワイナリーを設立。ヴェルディッキオの名産地、カステッリ・ディ・イエージDOC地域の中央に位置しています。
ピエラリージ家はもともと50年以上に渡り農工機械産業で成功していました。現在は、これまでの機器に関する知識を存分に活かし、革新的な生産技術を駆使してワイン製造業を営んでいます。
ワイナリーのポリシーとして、畑から醸造、瓶詰めに至るまで適切な判断と、品質向上のために相応しい最新技術を導入すること。特殊な土壌と気候に育まれる質の高い原料ブドウを、最新技術でベストな状態を維持しながら美味しいワインを製造することを目指した結果、非常にリーズナブルで高品質ワインを製造することに成功しています。
ヴェルディッキオの生産者としては中規模ですが、品質向上にかける投資と情熱には並々ならぬものがあります。