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【まとめ買い】フィンカ ソフェニア アルトスル シャルドネ レゼルヴ/フィンカ ソフェニア (白ワイン)750ml×6本

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フィンカ ソフェニア

【まとめ買い】フィンカ ソフェニア アルトスル シャルドネ レゼルヴ/フィンカ ソフェニア (白ワイン)750ml×6本

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商品情報

商品情報
生産者
フィンカ ソフェニア
Finca Sophenia
商品名
フィンカ ソフェニア アルトスル シャルドネ レゼルヴ
FINCA SOPHENIA ALTOSUR CHARDONNAY RESERVE
ヴィンテージ
2018
容量
750ml
品番
V2702
JAN
4532118027021
原産国
アルゼンチン
地方
品質分類
原産地呼称
格付
ブドウ品種
シャルドネ
熟成
温度管理されたステンレスタンクで醸造。
ALC度数
14%
キャップ仕様
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
ミディアムボディ
甘辛度
辛口
味わい
やや芳醇
香り
やや華やか
飲み頃温度
12℃
ペアリング
クリーム系料理
試飲コメント
パイナップル、マンゴーなどトロピカルフルーツを連想。アロマとミネラルの豊かなシャルドネ。
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

畑について
ンデス山脈の麓に有るトゥプンガトに位置。標高1,200mに広がる畑は日当たりが良く、昼夜の気温の差が大きいため、ゆっくりとブドウが生育できる。土質は砂質、岩質の混ざり合ったもので、自然の灌漑によりブドウの粒を小さく実らせ品質の高いブドウが収穫される。
ブドウについて
2月の終わりから3月初めまでに手摘みで収穫。
醸造・熟成について
ブドウを選果後、スキンコンタクトして空圧プレス。温度管理されたステンレスタンクで醸造。

生産者紹介

フィンカ ソフェニア(アルゼンチン)
フィンカ・ソフェニアは、ロベルト・ルカ氏とグスタヴォ・ベンヴェヌート氏の二人により1997年に設立、アンデス山脈の麓にある標高1,200mのトゥプンガト(メンドーサ州)に位置するワイナリーです。畑は130haで、アンデス山脈の浸食による水はけのよい砂と石からなる土壌に、フランス産クローンを使用した国際品種の他に、メンドーサ原種のマルベックを栽培しています。ワイナリーの名前ソフェニアSopheniaは、ベンヴェヌートの娘ソフィアSophia とルカの娘エウヘニアEugeniaからきています。
生産者から一言

相性のいい料理

クリーム系ベストマッチ!
ワインのコクがクリームの味わいともマッチします。ワインに酸味もあるので、飽きがこない食べ合わせでもあります。
おすすめのメニュー
  • カルボナーラ
  • グラタン
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