フェスティボ トロンテス/モンテヴィエホ 750ml×６本 (白ワイン）
システム商品コード：000000001749 / 独自商品コード：id-0911-k
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商品情報
商品情報
- 生産者
- モンテヴィエホ
Monteviejo - 商品名
- モンテヴィエホ フェスティボ トロンテス
MONTEVIEJO FESTIVO TORRONTES - ヴィンテージ
- 2020
- 容量
- 750ml
- 品番
- V911
- JAN
- 4532118019118
- 原産国
- アルゼンチン
- 地方
- メンドーサ
- 品質分類
原産地呼称 - 格付
- ブドウ品種
- トロンテス100％
- 熟成
- ALC度数
- 13％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 白
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- やや淡麗
- 香り
- やや華やか
- 飲み頃温度
- 12℃
- ペアリング
- アジア料理、スパイシーな料理、和食
試飲コメント
ミッシェル・ロラン監修のボデガ・モンテヴィエホのカジュアルレンジのワイン。ライチや花を思わせる芳香の溌剌とした味わい。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
畑について
ラ・リオハ地区の畑。標高900～1,100ｍ。水はけの良い、雲母を含むローム質土壌。
ブドウについて
樹齢25年。ペルゴラ式（傾斜棚）。植密度2,000本/ha。化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。3月に手摘みで収穫。
醸造・熟成について
ミッシェル・ロラン氏監修によりポムロールのｃｈ．ル・ゲ等のテクニカルチームがワイン造りを担当。ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。実を潰さない様に丁寧に除梗。短いスキンコンタクトを行いながら、空圧式圧搾機で優しく圧搾。ステンレスタンクで3週間の醸造。発酵温度は13～16℃。生産者紹介
モンテヴィエホ（アルゼンチン）
モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000～1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する130haを種有する大規模のボデガです。Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
生産者から一言
相性のいい料理
お寿司にトロンテス！
柑橘系の香りとフレッシュでありながらもコクがあり、お寿司と合わせてエレガントに楽しめます。満足感ある味わいでスパイシーな料理にもよく合います。おすすめのメニュー
- お寿司
- タイ料理
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