プティット フルール/モンテヴィエホ 750ml (赤ワイン）
システム商品コード：000000001739 / 独自商品コード：id-0908-aa
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商品情報
商品情報
- 生産者
- モンテヴィエホ
Monteviejo - 商品名
- モンテヴィエホ プティット フルール ブレンド
MONTEVIEJO PETITE FLEUR BLEND - ヴィンテージ
- 2015
- 容量
- 750ml
- 品番
- V908
- JAN
- 4532118019088
- 原産国
- アルゼンチン
- 地方
- メンドーサ
- 品質分類
原産地呼称 - 格付
- ブドウ品種
- マルベック46％・カベルネソーヴィニヨン35％・シラー10％・メルロ9％
- 熟成
- 70％は樽（225L・新樽不使用）にて12ヶ月の熟成。無濾過。瓶熟6ヶ月。
- ALC度数
- 14.5％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- やや芳醇
- 香り
- やや穏やか
- 飲み頃温度
- 14℃
- ペアリング
- ハードチーズ、赤身肉
試飲コメント
ブレンドの妙が織り成す、黒い果実のアロマと柔らかくまろやかな味わいが魅力。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
畑について
標高1,000ｍ。石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
ブドウについて
ダブル・ギュイヨ仕立て。化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。手摘みで3月に収穫。
醸造・熟成について
ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。7℃で5日間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて26～28℃で発酵。フレンチオークにてマロラクティック発酵。70％は樽（225L・新樽不使用）にて12ヶ月の熟成。無濾過。瓶熟6ヶ月。生産者紹介
モンテヴィエホ（アルゼンチン）
モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000～1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する130haを種有する大規模のボデガです。Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
生産者から一言
相性のいい料理
お肉やトマト系にはこれ！
なめらかな果実味と深みが、シチューのコク、肉のうまみと混ざり合い、お互いからうまみが引き出される。なめらかにまとまります！おすすめのメニュー
- ビーフシチュー
- トマトパスタ
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