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プティット フルール/モンテヴィエホ 750ml (赤ワイン)

モンテヴィエホ

プティット フルール/モンテヴィエホ 750ml (赤ワイン)

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商品情報

商品情報
生産者
モンテヴィエホ
Monteviejo
商品名
モンテヴィエホ プティット フルール ブレンド
MONTEVIEJO PETITE FLEUR BLEND
ヴィンテージ
2015
容量
750ml
品番
V908
JAN
4532118019088
原産国
アルゼンチン
地方
メンドーサ
品質分類
原産地呼称
格付
ブドウ品種
マルベック46%・カベルネソーヴィニヨン35%・シラー10%・メルロ9%
熟成
70%は樽(225L・新樽不使用)にて12ヶ月の熟成。無濾過。瓶熟6ヶ月。
ALC度数
14.5%
キャップ仕様
コルク
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
ミディアムボディ
甘辛度
やや辛口
味わい
やや芳醇
香り
やや穏やか
飲み頃温度
14℃
ペアリング
ハードチーズ、赤身肉
試飲コメント
ブレンドの妙が織り成す、黒い果実のアロマと柔らかくまろやかな味わいが魅力。
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

畑について
標高1,000m。石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
ブドウについて
ダブル・ギュイヨ仕立て。化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。手摘みで3月に収穫。
醸造・熟成について
ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。7℃で5日間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて26~28℃で発酵。フレンチオークにてマロラクティック発酵。70%は樽(225L・新樽不使用)にて12ヶ月の熟成。無濾過。瓶熟6ヶ月。

生産者紹介

モンテヴィエホ(アルゼンチン)
モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000~1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する130haを種有する大規模のボデガです。Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ=ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
生産者から一言

相性のいい料理

お肉やトマト系にはこれ!
なめらかな果実味と深みが、シチューのコク、肉のうまみと混ざり合い、お互いからうまみが引き出される。なめらかにまとまります!
おすすめのメニュー
  • ビーフシチュー
  • トマトパスタ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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