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ミネラルたっぷり!海を感じるイタリア・シチリア島地品種人気トップ2 6本ずつ12本セット 750ml×12本

カニカッティ

ミネラルたっぷり!海を感じるイタリア・シチリア島地品種人気トップ2 6本ずつ12本セット 750ml×12本

システム商品コード:000000001490 / 独自商品コード:et-153-aa

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そのテロワールに根付いた栽培農家たちの想いが結集豊かな大地、ブドウ栽培に適したテロワールを備えたシチリア・アグリジェントでは、古代ギリシャ時代からブドウ栽培が行われてきました。そして、1969年に栽培農家たちがワイン造りへの情熱を結集、生産者協同組合を設立しました。アグリジェントでは、現在約300件の栽培農家が約900ヘクタールの畑を所有しています。畑は穏やかな丘陵地に点在。日照量が多く、雨量が少ないので、この土地で栽培されたブドウはミネラルを多く含んでいます。カニカッティ社では、テロワールの特性ごとに、ワインの製造法を60パターンに分類。シチリア土着品種をはじめ人気の国際品種など、それぞれに適した品種と栽培方法を規定し、豊かな味わいのワインを造っています。技術改良にも力を要れ、今ではワインガイド各誌で高く評価され、ヴィーニタリのコンクールではシチリア州最優秀ワイナリーに選ばれています。 地品種人気トップ2はコレだインツォリア伝統に忠実でありながらモダンで革新的。インツォリアらしい芳醇な香りが広がります。しっかりとした風味、際立ったミネラルが印象的です。魚類のフライ、スカンピ、タコのマリネなどに良く合います。ネロ・ダーヴォラプラムやモレッロチェリーの華やかな香り、ブラックペッパーやハーブのブーケが豊かに広がります。しっかりとした果実味、柔らかなタンニンを感じるバランスのとれた味わいです。肉の煮込み、グリルした赤身肉、チキンカレー山羊のチーズなどに良く合います。

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