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古代から伝わる文化と最新の技術の融合
ヴァッレ・デル・アディジェとオルトレアディジェに沿った海抜350~600mの丘陵地より。多様ですが主に良質の粘土を含んだ、石灰質土壌。淡い麦わらイエロー。熟したゴールデンりんごやバナナのような繊細でフレッシュなブーケ。ドライで程良い酸味があり、ボディーがしっかりしており非常に魅力的です。前菜に最適で魚ベースの繊細なレシピや軽くスパイスを効かせた白身肉に良く合います。
産地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ
製造 ケットマイヤー
ぶどう品種 シャルドネ100%
飲み頃温度 8~10℃
味わい 辛口
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