ガヴィ/フラテッリ・ジャコーザ 750ml （白ワイン）
システム商品コード：000000001179 / 独自商品コード：er-1710-ee
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ステンレスタンクで約２０日間かけてアルコール発酵、そのまま３ヶ月程寝かせて瓶詰め。淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。
産地 イタリア
ピエモンテ州
製造 フラテッリ・ジャコーザ
ぶどう品種 コルテーゼ 100％
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フラテッリ・ジャコーザ
ネイヴェ村のブドウ小作人であったジュゼッペ・ジャコーザは引退後その地方で初のブドウ仲買人となりましたが、その後ワインの卸売商を経て、ボルゴ・ヌォーヴォ・ディ・ネイヴェのワイナリーを購入しワイン造りを始めました。第2次世界大戦後の1960年その仕事は息子たちに引き継がれ、アルバ産ワインの評判とともに成長を続けました。近年海外市場の成長とともに力強く濃いワインが称えられるようになりましたが、同社は伝統を守りつつも、新たにモンフォルテとカスティリオーネ・ファレットにバローロのクリュを購入することによって、良質なブドウから上質なワインを生産しています。