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クストーザ・スーペリオーレ

モンテ・デル・フラ

クストーザ・スーペリオーレ "カ・デル・マーグロ"/モンテ・デル・フラ 750ml×6本 (白ワイン)

15,840(税込)

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商品情報

商品情報
生産者
モンテ・デル・フラ
Monte del Fr?
商品名
クストーザ スーペリオーレ “カ デル マーグロ”
Custoza Superiore DOC Ca’del Magro
ヴィンテージ
容量
750ml
品番
593
JAN
4516254005938
原産国
イタリア
地方
ヴェネト
品質分類
原産地呼称
Custoza DOC
格付
ブドウ品種
ガルガーネガ40%、トレッビアーノ10%、トレッビアネッロ15%、コルテーゼ/インクローチョ・マンツォーニ35%
熟成
ステンレスタンク
ALC度数
キャップ仕様
コルク
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
フルボディ
甘辛度
辛口
味わい
やや芳醇
香り
やや華やか
飲み頃温度
8~10℃
ペアリング
魚、白身の肉、イタリアン アンティパスト、パスタ、フレンチ、アジア料理
試飲コメント
緑色の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデンアップルの香り。コクのある爽やかな辛口白ワイン
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

Custoza クストーザ
イタリア最大の湖”ガルダ湖”南東に位置する、海抜50~150mの丘陵地帯。ライムストーンや粘土、砂礫など氷堆積による非常に多様な土壌を持ちます。歴史的にはイタリア独立戦争の下、2度の大きな戦乱(1848年と1866年)があったことで知られる場所です。地名を冠するワイン”クストーザ”は1971年DOCに認定されたこの地を代表する辛口白ワインです。
畑について
海抜100~150mクストーザの美しい丘に位置するカ・デル・マーグロは面積7ヘクタール、樹齢平均40年以上の古い畑で、氷堆積土壌ベース、つまり石灰、粘土、砂利や砂の多い土壌が特徴。

生産者紹介

モンテ・デル・フラ(イタリア)
モンテ・デル・フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。またこの10年ほどでレーナ・ディ・メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。
生産者から一言

相性のいい料理

心地よい感動を与えてくれる、大きな可能性を秘めたワイン。
魚、白身の肉、イタリアン アンティパスト、パスタ、フレンチ、アジア料理と幅広く合わせられます。
おすすめのメニュー
  • ローストチキン
  • ブルスケッタ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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