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【まとめ買い】アンデルーナ マルベック/アンデルーナ セラーズ (赤ワイン)750ml×12本

アンデルーナ セラーズ

【まとめ買い】アンデルーナ マルベック/アンデルーナ セラーズ (赤ワイン)750ml×12本

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商品情報

商品情報
生産者
アンデルーナ セラーズ
Andeluna cellars
商品名
アンデルーナ マルベック
Andeluna Malbec
ヴィンテージ
2019
容量
750ml
品番
A119
JAN
4935919061193
原産国
アルゼンチン
地方
メンドーサ
品質分類
原産地呼称
格付
ブドウ品種
マルベック
熟成
フレンチオーク樽で3ヶ月
ALC度数
14%
キャップ仕様
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
フルボディ
甘辛度
やや辛口
味わい
芳醇
香り
やや華やか
飲み頃温度
16℃
ペアリング
試飲コメント
濃い紫色、熟したプラム、レッドカラント、ブラックベリーや花を思わせる濃厚なアロマ。樽熟成による、ドゥルセ デ レーチェ(南米の伝統菓子のキャラメルクリーム)の香りや、バニラ、チョコレートが感じられます。マルベックの持つ甘さ、熟したタンニンがあり、とてもバランスのとれた味わいです。
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

上質のアルゼンチン『マルベック』
早朝に収穫し、手で選別します。発酵前にコールド マセレーションします。天然酵母と選別酵母で、ステンレスタンクに入れ26度前後に管理しながら発酵させ、その間1日3回ルモンタージュし、デレスタージュは1~2回行ないます。フレンチオークの樽で3ヶ月熟成、その後最低でも3ヶ月瓶熟させてから出荷します。
アルゼンチンで最も高い標高1300mの畑
ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリーが標高1,300mに位置します。標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。
安定して高品質のワインを造る
「多い太陽光に対応」・・ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。

生産者紹介

アンデルーナ セラーズ(アルゼンチン)
2000年にワード・レイがメンドーサを訪れ、次のナパ・ヴァレーになると確信し栽培家のルティーニ・ファミリーに投資を決め、2003年にアンデルーナは設立されました。ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリーは標高1,300mに位置しています。この土地の優位性は、ワイン評論家のティム アトキンやタンザー、サックリングが記事を書いている程です。標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。2011年にワード・レイ死去しレイ家は、アンデルーナをバラーレ家に売却しましたので現在のオーナーはバラーレ家です。
生産者から一言

相性のいい料理

お肉にはこのワイン!
ジューシーな果実味は、牛肉のジューシーな質感や旨みとマッチ。ほのかなスパイス感は、胡椒やスパイスの風味と相性ピッタリです。
おすすめのメニュー
  • 餃子
  • 牛ステーキ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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